GATEAU HUNGER GAMES Publié le 19 Août 2014 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Gâteau fait exclusivement pour ma fille, elle adooooooore Hunger Games.... que dis-je ? c'est un euphémisme !!!! Elle nous bourre le crâne plutôt. Bref, j'avais envie de lui faire plaisir et de tester de nouvelles recettes.La ganache au chocolat coco était top, le gâteau était bon mais pas franchement le top je trouve pour du cake design il est trop friable, en revanche le goût était très bon.J'ai utilisé dufrosting au chocolat de chez Willton, et la pâte à sucre est de la Satin Ice au chocolat. Les décors ont été réalisés avec de la gumpaste Satin Ice et de la peinture dorée diluée dans de l'alcool blanc. Voilà pour la vue d'ensemble, je vous laisse regarder la suite avec tous les détails.LA GENOISE (de Marmiton) vous pourrez trouver la recette en cliquant iciComme vous pouvez le voir sur les photos elle est bien mais en refroidissant elle s'est effondrée au milieu, j'ai dû rattraper le coup autrement (vous verrez cela plus tard). Une fois la génoise cuite, je l'ai emballée dans du cellophane et je l'ai mis au frais jusqu'au lendemain. Gâteau Hunger Games - Angel's Kitchen LA GANACHE CHOCOLAT NOIR-COCO100 gr de chocolat noir25 gr de crème liquide25 gr de lait de coco25 gr de beurrede la noix de coco râpée à volontéMettre la crème et le lait de coco à bouillir, puis la verser sur le chocolat et remuer jusqu'à que le mélange devienne lisse et onctueux.Rajouter le beurre.Incorporer la noix de coco râpée.Laisser la ganache refroidir à température ambiante. Le lendemain il faut trancher la génoise en 2 et la garnir avec la ganache. Donc comme je vous l'ai dit plus haut, j'ai été embêtée car le centre du gâteau s'est affaissé quelque peu ; par conséquent j'ai improvisé, j'ai carrément fait un trou et j'ai posé des pièces en chocolat puis j'ai garni avec la ganache et j'ai recouvert le gâteau avec le frosting au chocolat puis j'ai tout mis au frais pendant 1 heure avant de recouvrir de pâte à sucre. Gâteau Hunger Games - Angel's Kitchen Pour ce qu'il en est de la décoration voici comment j'ai procédé.J'ai décalqué le geai moqueur sur un rodoïd puis j'ai découpé avec un cutter. Une fois ceci prêt je l'ai posé sur un morceau de gumpaste préalablement étalé, cela a fait une marque, ensuite je me suis munie de mon outil j'ai découpé selon les marques.Pour ce qu'il en est des petites médailles, j'ai fabriqué un moule en silicone avec la broche de ma fille. Ensuite, une fois mon moule sec j'ai posé de la gumpaste et j'ai marqué le geai moqueur, puis l'ai tout laissé sécher. Le lendemain tout était sec j'ai fait quelques marques avec un outil adéquat afin de représenter les plumes et autres reliefs. Ensuite j'ai tout peint avec la peinture dorée. Gâteau Hunger Games - Angel's Kitchen J'ai fini de décorer mon gâteau avec un 12 (comme le district 12 n'est-ce pas ? ça c'est pour ceux qui suivent) puis les initiales des 2 héros le P pour Peeta et le K pour Katniss.Et voilà !!!!! Victoria a adoré son gâteau ! Gâteau Hunger Games - Angel's Kitchen Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : GATEAU ANNIVERSAIRE DOUBLE THEME MOTO-SATELLITE GATEAU ANNIVERSAIRE BABY JUNGLE - BLANC VERT ET OR GATEAU ET BISCUITS MINION - ANNIVERSAIRE GATEAU ANNIVERSAIRE DE MARIAGE THEME PLAGE ET PLONGEE SOUS-MARINE « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil
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