ROULADES D'AUBERGINES Publié le 29 Mai 2016 Catégories : #Cuisine light, #Sans Gluten, #Entrées Nous adorons les aubergines à la maison, mais ce qui est compliqué lorsque l'on veut faire attention à son poids, c'est que l'aubergine agit comme une éponge avec le gras, et en ce moment ce n'est pas ce que nous recherchons. Il existe une autre façon de la manger, et par exemple : la faire cuire à la vapeur. Vous allez me dire, bof l'aubergine à la vapeur ....; et bien détrompez-vous, c'est très bon et l'on sent justement plus le parfum de celle-ci. Bien plus que lorsqu'elle est gorgée d'huile.129 Kcal/pers. - Sans gluten - Vapeur - Préparation : 25 min - Cuisson : 20 minIngrédients : (4 pers.)1 grosse aubergine ou 2 petites120 gr de chèvre frais4 tranches de jambon blanc découennéessel, poivre1 filet d'huile d'oliveRéalisation :Tailler l'aubergine en 12 tranches et les faire cuire 20 min au cuit-vapeur,mélanger le chèvre avec le thym, couper les tranches de jambon en 4,étaler les aubergines et les tranches de jambon, répartir la préparation au fromage et rouler en serrant légèrement,déguster avec un filet d'huile d'olive. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE SANS FARINE ET SANS SUCRE AJOUTE CREPES SANS FARINE DE BLE - CREPES AU QUINOA CREPES AU QUINOA - CREPES SANS FARINE EN-CAS LIGHT AU CHOCOLAT « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire L laura 29/05/2016 20:54 c'est une chouette idée ces aubergines roulées Répondre A AAcook 29/05/2016 21:58 merci ;-)<br /> <br /> c'est très bon et facile à faire ! en plus c'est light ! que demander de plus ? Retour à l'accueil
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