BURGER A L'ASIATIQUE AU POULET

Publié le 2 Septembre 2017

Catégories : #Plats

Ca avait déjà l'air bon dans le magazine ... et bien j'étais en dessous de la vérité ! Miam on voyage avec ce hamburger ! vraiment une super recette !! je vous la recommande vivement. Hâte d'en refaire tiens !

6 Pers. - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min

Ingrédients :

600 gr de blancs de poulet
1 bouquet de coriandre
180 gr de germes de soja
6 pains à hamburger
huile de tournesol
huile de sésame si vous en avez
2 càs de sauce soja
sel et poivre

Réalisation :

Lavez et essorez les germes de soja. Lavez et séchez la coriandre. Mélangez 3 càs d'huile dans un bol avec la sauce soja.

Badigeonnez les blancs de poulet avec cette sauce. Préchauffez le four à 150°, placez-y les pains à hamburger. Coupez les blancs de poulet en fines tranches.

Faites chauffer 2 càs d'huile dans une poêle et faites-y cuire les blancs de poulet 3 minutes sur chaque face. Salez et poivrez.

Répartissez les germes de soja sur les socles des pains. Arrosez d'un filet d'huile de sésame sinon arachide. Ajoutez les blancs de poulet cuits. Parsemez de tiges de coriandre. Mettez les "chapeaux" des hamburgers. Servez aussitôt.

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