BOEUF COCO-CITRONELLE Publié le 22 Février 2018 Catégories : #Plats, #Recettes Hypra Faciles Un petit plat aux accents asiatiques très facile et rapide à faire. Par contre la cuisson est longue ça c'est sûr. Mais bon ça cuit tout seul !Préparation 10 min - Cuisson 1h45 - 6 personnesIngrédients :1.2 kg de boeuf à braiser80 cl de lait de coco100 gr de gingembre2 tiges de citronnelle200 gr de carottes râpées1 botte de coriandreRéalisation :Fendez et émincez la citronnelle. Epluchez et émincez le gingembre.Mettez le boeuf, le lait de coco, le gingembre, la citronnelle et 20 cl d'eau dans une cocotte. Laissez mijoter à partir de l'ébullition à couvert 1h45 à feu doux.Ajoutez les carottes, et faites cuire encore 10 min de plus.Ajoutez la coriandre, salez, poivrez et dégustez tiède avec du riz. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : POMMES DE TERRE AUX TRUFFES ET AUX CHANTERELLES RISOTTO AUX ASPERGES PORC AU CARAMEL RIGATONIS AU CONFIT DE CANARD « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil
/image%2F0569054%2F20160902%2Fob_ccf5e8_bandeauaacookblog.jpg)
