PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

Publié le 17 Janvier 2020

Catégories : #Desserts

Vous aussi vous aimez les crèmes dessert au chocolat pour lesquelles on se lève ? et si vous les réalisiez vous-même ? Faciles à faire, faciles à manger aussi ! Avec cette quantité vous en avez pour 4 personnes. Perso, je vais doubler les quantités et les faire à l'avance pour ma moitié qui adore ces crèmes.

Ingrédients :

300 grammes de lait écrémé ici (mais demi-écrémé possible)
200 grammes de crème liquide entière
22 grammes de Maïzena
35 grammes de cacao non sucré
85 grammes de sucre en poudre

Réalisation :
Verser tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition sans jamais cesser de fouetter.
Quand le mélange commence à épaissir, retirer la casserole du feu (il ne doit pas être trop épais) et passer un coup de mixeur plongeant pour rendre la crème bien lisse (ou à défaut, fouetter énergiquement).
Verser immédiatement dans des pots à yaourt, laisser tiédir puis placer au réfrigérateur.