FLAN AU CHOCOLAT - THERMOMIX Publié le 18 Mai 2013 Catégories : #Recettes Thermomix - VORWERK Un petit dessert très sympa. Ca me rappelle mon enfance... ma grand-mère faisait en faisait souvent. C'est toujours bon un petit flan au chocolat, et c'est très facile à faire. Vous pouvez le préparer à l'avance. D'habitude j'achète ceux de La Laitière ; je trouve que ce sont les meilleurs flans au chocolat que l'on puisse trouver en supermarché, et bien ceux-ci les valent 10 fois ! sans exagérer ! Promis !Temps de préparation : 8 minThermomix: 35 minIngrédients :60 gr de chocolat noir (50 % de cacao minimum)300 gr de lait entier60 gr de sucre glace2 cuil à café de sucre vanillé2 œufs (60 gr chacun)2 jaunes d'œufs700 gr d'eauPréparation :Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et régler 15 sec / vit 10 ; râcler les parois du bol à l'aide de la spatuleajouter le lait, programmer 4 min / 70° / vit 2ajouter le sucre glace et le sucre vanillé, mixer vit 3 et ajouter les œufs et les jaunes l'un après l'autre à travers l'ouverture du couverclemixer 20 sec / vit 3verser le mélange dans des ramequins beurrés, les envelopper de papier aluminium, et en disposer dans le Varoma et sur le plateau vapeur (si besoin)rincer le bol,verser l'eau dans le bolmettre le Varoma en place et programmer 30 min / vit 1laisser refroidir les flans avant de les déguster. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : FONDANT AU CHOCOLAT CREPES SANS FARINE DE BLE - CREPES AU QUINOA GATEAU AU CHOCOLAT TROP BON CONFITURE DE FRAMBOISES « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil
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