SAUTE DE PORC AU CURRY

Publié le 6 Mars 2016

Catégories : #Plats

Un petit plat qui paye pas de mine, et pourtant nous nous sommes régalés. C'est une excellente surprise ! De surcroît c'est super simple à réaliser ! oui oui promis ! regardez ce qui suit et vous verrez que c'est super simple.

Ingrédients :

Piment doux (facultatif : je n'en ai pas mis perso)
250 gr de Riz basmati ou riz sauvage ou mélange de 3 riz
2 c à c d'huile d'olive
1 verre d'eau pour la sauce
Curry à votre convenance
Poivre
2 oignons
1 c à s de concentré de tomate
60 gr de crème fraîche légère
Sel
800 gr de sauté de porc

Réalisation :

Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l'huile dans une cocotte.
Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d'ajouter le concentré de tomate, les épices, l'eau et la crème fraîche,
Couvrez votre sauteuse ou cocotte et laissez cuire 25 minutes,
Faire cuire le riz basmati 10 minutes dans de l'eau.
Servir le riz bien chaud.

Vous voyez je vous ai bien dit que c'était facile non ? Allez à vous de jouer !

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mélanie

07/03/2016 16:24

Excellent, j'ai mixé la sauce au blender, ce qui la rend très onctueuse, et j'ai ajouté la crème après. Je n'ai pas mis de pomme. Je referai cette recette sans problème.

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