Animations Culinaires

AAcook vous présente ses animations culinaires

Atelier cupcakes adultes & ados (à partir de 12ans)

Apprenez en vous amusant toutes les étapes de réalisation des cupcakes :
- préparation de l'appareil
- cuisson des cupcakes
- préparation du topping
- décoration avec utilisation de la poche à douille

Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 2h
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter les cupcakes que vous aurez réalisés. (3 par personne)
Prix : 50€ par personne (10% de réduction pour la 2ème personne de la même famille)

Si vous êtes au moins 2 personnes (entre copines, parents/enfants, couples), privatisez un atelier et n'hésitez pas à me contacter pour fixer ensemble une date.

Atelier Anniversaire (à partir de 10ans)

Voici une liste non exahustive d'ateliers possibles pour vos enfants :
- Atelier Cupcakes
- Atelier initiation au modelage en pâte à sucre
- Atelier Biscuits
- Atelier Pâtisserie (Chouquettes, mousse au chocolat, ...)
- Atelier Cake pop
- Atelier Décoration de votre Gâteau d'Anniversaire

D'autres thèmes d'ateliers sont possibles. Contactez-moi pour un devis personnalisé.
Possibilité d'annimation à domicile.

Atelier Macarons pour Adultes
Venez apprendre la technique pour réaliser de superbes macarons.

- Préparation de l'appareil
- Utilisation de la poche à douille
- Pochage des coques
- Cuisson des macarons
- Préparation de la garniture
- Garnissage des macarons

Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 2h30 environ
1 parfum au choix pour l'atelier dans la liste suivante.
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter les macarons que vous aurez réalisés. (10 par personne)
Prix : 55€ par personne (10% de réduction pour la 2ème personne de la même famille)

Si vous êtes au moins 2 personnes (entre copines, parents/enfants, couples), privatisez un atelier et n'hésitez pas à me contacter pour fixer ensemble une date.

Atelier Découverte Pâte à Sucre
Venez apprendre à réaliser un gâteau décoré en pâte à sucre.

- Découverte de la pâte à sucre et des outils
- Mise à niveau du sponge cake
- Fourrage du gâteau avec un curd
- Recouvrement du gâteau avec une ganache chocolat
- Recouvrement du gâteau avec la pâte à sucre
- Décoration simple (noeuds, papillons, coeurs, ...)

Tous les ingrédients sont fournis lors de l'atelier (gâteau 15cm de diamètre - pour 10 pers., curd, ganache chocolat, pâte à sucre)
Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 3h environ
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter le gâteau que vous aurez décoré, et prévoyez des invités pour le soir ou le lendemain ;-)
Prix : 110€ par personne
Cours particulier : 140€
Possibilité d'atelier à domicile (sur devis)

Atelier Tarte au Citron Meringuée
Venez apprendre à réaliser une Tarte au Citron Meringuée.

  - Réalisation d'une pâte sablée
  - Abaisser une pâte et faire une cuisson à blanc
  - Réalisation de la crème citron
  - Réalisation de la meringue italienne
  - Maîtrise de la poche à douille
  - Pochage de la meringue italienne
  - Utilisation du chalumeau

Tous les ingrédients sont fournis lors de l'atelier (Tarte 18cm de diamètre - pour 6 pers.)
Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 3h environ
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter la tarte que vous aurez réalisée, et prévoyez des invités pour le soir ou le lendemain ;-)
Prix : 60€ par personne
Cours particulier : 110€

Atelier Tarte au Chocolat
Venez apprendre à réaliser une Tarte au Chocolat.

  - Réalisation d'une pâte sucrée
  - Abaisser une pâte et faire une cuisson à blanc
  - Réalisation de la ganache
  - Finition et décors en chocolat

Tous les ingrédients sont fournis lors de l'atelier (Tarte 18cm de diamètre - pour 6 pers.)
Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 3h environ
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter la tarte que vous aurez réalisée, et prévoyez des invités pour le soir ou le lendemain ;-)
Prix : 60€ par personne
Cours particulier : 110€

Atelier Pâte à Choux
Venez apprendre à maîtriser la pâte à choux.

  - Réalisation de la pâte à choux
  - Pochage des choux et des salambos
  - Cuisson
  - Réalisation de la crème pâtissière
  - Réalisation du caramel
  - Garnissage & caramélisations des salambos

Tous les ingrédients sont fournis lors de l'atelier (2 salambos et 4 chouquettes environ
Minimum 2 personnes et maximum 4 personnes par atelier.
Durée de l'atelier : 3h environ
Suggestion : Amenez une boîte pour emporter vos réalisations
Prix : 60€ par personne
Cours particulier : 110€

Ateliers à la carte
Si vous avez toujours voulu apprendre une recette, que ce soit du sucré ou du salé, (Blanquette à l'ancienne, Couscous, Paëlla, Technique de levée de filets de poisson, Fumet de Poisson, Charlotte aux fruits rouges, Brioche, etc...) n'hésitez pas à me contacter sans attendre pour que nous en discutions ensemble et que je vous soumette une proposition.
AAcook - Cannes :
- tel : 07 83 38 70 04
- email : contact@aacook.fr