LE SALON DU CHOCOLAT DE CANNES LE 25 NOVEMBRE 2013 Publié le 27 Novembre 2013 Catégories : #Bla Bla Voili voilà, nous sommes allés faire un tour au Salon du Chocolat ce lundi, c'était la 1ère fois pour nous. En plus, nous avons eu la bonne idée d'y aller un lundi et pas pendant le week-end ! De ce fait, il n'y avait plus beaucoup de monde, alors nous avons pu passer à tous les stands, et goûter à tout ou presque.Et notamment j'ai pu passer 3 heures montre en main devant l'un des stands de chocolat avec un pâtissier très jeune, très gentil et très doué. Je l'ai remercié mais je recommence encore ici, merci pour votre patience Mr Nicolas Innocenti, nous vous souhaitons toute la réussite que vous méritez et espérons vous revoir à la télé sur France 2 pour l'émission "Le Meilleur Pâtissier".Donc je suis restée avec lui tout au long de sa préparation ; il a réalisé une sculpture de chocolat dont vous pourrez voir les photos ci-après. J'en ai largement profité pour lui poser toutes les questions possibles sur le travail du chocolat, vous vous en doutez bien ! Et je ne manquerai pas de vous en faire profiter. Le Salon du Chocolat de Cannes le 25 Novembre 2013 - Angel's Kitchen Mais il y avait aussi beaucoup d'autres stands, dont des stands de nougats terribles !Je vous laisse admirer tout ce travail. Le Salon du Chocolat de Cannes le 25 Novembre 2013 - Angel's Kitchen Voir les commentaires Partager cet article Repost0
MON COURS DE PATISSERIE AVEC JEAN MICHEL LLORCA Publié le 16 Octobre 2013 Catégories : #Bla Bla Hello ! Alors, pour les fidèles de mon blog, vous devez certainement vous souvenir de mon cadeau de Noël dernier. Et bien histoire de faire durer le plaisir j'ai attendu 10 mois avant d'en profiter, oui oui ..... je sais c'est long mais je préférais faire durer l'attente.Avant tout, je voulais remercier Jean-Michel LLorca pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa simplicité. Il est resté ultra accessible et a gentiment répondu à mes milliards de questions ... ben oui ...j'en avais bien des milliards, j'avais peur de lui provoquer une migraine !Donc en plus de la recette qu'il a réalisée avec moi, j'ai appris des tonnes de choses dont je ne manquerai pas de vous faire profiter au fil des prochaines recettes. De plus, il m'a autorisée à publier sa recette de "Rocher Caramel", donc dès que je ferai une fiche recette je vous livrerai sa recette comme d'habitude, étape par étape car il m'a gentiment autorisée à la publier, alors encore merci à vous pour tout ! Voici les quelques photos que j'ai pu prendre pendant ces 2 heures de cours en tête à tête (ben oui papa noël a été très très très gentil !) Rocher Caramel de Jean-Michel LLorca - Angel's Kitchen J'ai même eu droit de faire une photo avec le Chef ! Rocher Caramel de Jean-Michel LLorca - Angel's Kitchen Et pour finir j'ai ramené des rochers caramel à la maison pour le soir, et je suis même repartie avec un tablier !!!! héhé !!! la classe !!J'en profite pour encore remercier le père Noël déjà, puis Jean Michel LLorca avec qui j'ai passé un moment génial ! Merci à lui pour tout, sa gentillesse, son professionnalisme, sa patience, il a été vraiment très accessible ! MERCI ! Pour ma part j'ai passé 2 heures magiques ! Rocher Caramel de Jean-Michel LLorca - Angel's Kitchen Rocher Caramel de Jean-Michel LLorca - Angel's Kitchen Voir les commentaires Partager cet article Repost0
NOUVEAU CADEAU - LIVRE TOP DESSERT Publié le 6 Août 2013 Catégories : #Bla Bla Il est super ! Il est très bien fait, de jolies photos et de super recettes. Mais aussi des astuces. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
LIVRE D'OR Publié le 23 Juillet 2013 Catégories : #Bla Bla Votre avis nous intéresse. Vous pouvez nous faire part de vos impressions... (site, recettes, gâteaux, cours...)Impatiente de vous lire .... Voir les commentaires Partager cet article Repost0
BONNES VACANCES Publié le 14 Juillet 2013 Catégories : #Bla Bla Bonjour chers fans du blog,Vous les fidèles du blog, vous aurez remarqué que le volume de recettes publiées a nettement diminué... c'est normal ne vous inquiétez pas ! je suis en mode vacances comme tout le monde ou presque.Je diminue seulement le débit, mais je pense en publier quand même un peu de temps en temps.Je profite de l'occasion pour vous souhaiter de bonnes vacances. Profitez bien des BBQ, des petits rosés bien frais, des salades bien fraîches et autres cocktails !!!! et surtout profitez de vos amis et de vos familles !!! Voir les commentaires Partager cet article Repost0
TOMATE MOZZARELLA Publié le 15 Mai 2013 Catégories : #Bla Bla Je ne vais bien sûr pas vous expliquer comment faire cette entrée mythique évidemment !Mais juste une idée pour changer la présentation. Personnellement j'en ai marre de servir les tomates-mozza toujours de la même façon !Alors voilà comment j'ai décidé de servir cet entrée star de l'été. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
RHUM ARRANGE POUR CET ETE Publié le 11 Mai 2013 Catégories : #Bla Bla N'oubliez pas de faire votre rhum arrangé !Il est temps de le faire si vous voulez qu'il prenne assez le soleil pour être dégusté durant vos longues soirées d'été.Vous trouverez la recette en cliquant sur le lien ci-après : http://angelskitchen.over-blog.fr/article-rhum-arrange-a-l-ananas-102614049.htmlJe vois venir les habitués du blog : oui le contenant est beaucoup plus grand que la dernière fois ! et c'est normal !!! il y'en avait trop peu !! et en plus, vu le cake à l'ananas qui était si bon, j'ai décidé d'en faire plus afin d'avoir un peu de restes pour refaire des cakes cet automne. Recette que vous trouverez en cliquant sur le lien : http://angelskitchen.over-blog.fr/article-cake-a-l-ananas-et-au-rhum-110186279.html Voir les commentaires Partager cet article Repost0
JOYEUX 1ER MAI Publié le 1 Mai 2013 Catégories : #Bla Bla JOYEUX 1ER MAI A TOUS ET TOUTES TOUS NOS VOEUX DE BONHEUR Le bonheur n'est pas un but qu'on poursuit âprement, C'est une fleur que l'on cueille sur la route de devoir. John Stuart Mill Voir les commentaires Partager cet article Repost0
CADEAUX POUR MON ANNIVERSAIRE Publié le 16 Avril 2013 Catégories : #Bla Bla Bonjour tout le monde ! Hier j'ai fêté mon anniversaire en compagnie de ma petite famille, j'ai été hyper gâtée (mais bon c'est normal hein ? puisque je suis super sage ! ...on ne rigole pas !!!) En plus du super robot thermomix que j'ai déjà eu depuis quelques semaines, il fallait bien que j'ai un paquet à ouvrir le jour J ; alors mes amours sont allés chercher 2 bouquins de cuisine qui viennent compléter une collection déjà conséquente. Je ne manquerai pas de vous faire profiter des recettes délivrées dans ces ouvrages. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
JOYEUSES PAQUES Publié le 31 Mars 2013 Catégories : #Bla Bla Nous vous souhaitons de passer un excellent week-end Pascal, mais n'abusez pas de chocolat, sinon, crise de foie assuré. Ce serait dommage ... JOYEUSES PAQUES Voir les commentaires Partager cet article Repost0
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