GATEAU TROLLS - POPPY Publié le 20 Août 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Un nouveau thème jamais encore réalisé. Un gâteau haut en couleurs s'il en est ! à l'intérieur comme à l'extérieur ! Avez-vous vu ce film d'animation Les Trolls ? c'est coloré, pep's, joyeux et très gai ! donc le gâteau se devait d'être le plus coloré possible. Il était composé d'un gâteau à la crème fraîche multicolore (arc en ciel) imbibé d'un sirop léger parfumé à la framboise, d'un curd framboise, et d'une ganache au chocolat blanc ; et il était garni de smarties en son centre. Le petit personnage : Poppy est modelé à la main (sans moule) avec de la pâte à sucre enrichie de CMC ; sinon vous pouvez aussi utiliser directement de la gumpaste. J'étais ravie du résultat final, à la hauteur de ce que j'avais imaginé. De plus, il a fait l'unanimité donc ! j'étais râvie. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU ANNIVERSAIRE GALERIE D'ART Publié le 19 Juillet 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Gâteau spécial pour un événement spécial ! la fête d'anniversaire pour ma filleule qui fêtait ses 30 ans. Alors, comme c'est une artiste je voulais que le gâteau rende hommage à son travail (enfin j'ai essayé) donc j'ai décidé de faire un gâteau type galerie d'art moderne avec ses oeuvres affichées (en partie car évidemment elle en a tellement d'autres...) ; avec juste les petits bancs devant afin de contempler les oeuvres. Un double clin d'oeil avec son prénom et son âge, réalisés en impression alimentaire avec motif bois d'olivier et écriture Disney, car elle travaille également le bois mais elle est aussi hypra fan de Disney. Le gâteau était un Molly cake et était garni d'un curd au citron et d'une crème au beurre à la meringue italienne parfumée au citron. Les cadres, sont des impressions alimentaires collées sur des morceaux de pâte à sucre. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU ANNIVERSAIRE PUY DU FOU Publié le 18 Juillet 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Alors ça pour un défi c'était un sacré défi ! Merci à mes clientes d'avoir fait appel à moi ! Pour fêter les 70 ans de leur mari et père, en lui faisant une grande surprise. Le gâteau était pour 20 personnes, et était composé d'un gâteau à la crème fraîche, d'un curd citron et d'une cbmi au citron. Toutes les décorations ont été faites en pâte à sucre et réalisées entièrement à la main, sans moule. Je me suis inspirée des décorations du Puy du Fou évidemment, et j'ai essayé de faire des "tableaux" différents, représentant quelques uns des thèmes présents sur le parc. Donc le thème de d'Artagnan, les arènes, l'épée d'Arthur et le Drakkar. Le gâteau c'est la tour que l'on peut apercevoir sur l'attraction des chevaliers et de leurs joutes. Ma moitié a réalisé une jolie petite vidéo qui met mes réalisations en situation. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU GIRLY - MAQUILLAGE KAT VON DEE ET URBAN DEKAY Publié le 18 Mars 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Un petit gâteau pour 12 personnes sur le thème du maquillage et plus précisément les marques Kat Van Dee et Urban Dekay et les vernis OPI. Tout ceci avec une petite touche sexy glam avec les escarpins rouges et de la dentelle noire. Tout ce qu'aime l'amie de ma cliente. Il était composé d'un molly cake dans lequel j'avais rajouté des framboises, d'un sirop léger d'imbibage, d'un curd framboises et d'une crème au beurre à la meringue italienne légèrement vanillée. Il y a du modelage, des impressions et de la peinture à la main avec de la peinture alimentaire évidemment. Je dois bien avouer que je l'adore celui-ci ; au début je ne savais pas trop quoi faire car on en voit beaucoup des gâteaux maquillage sur le net et puis je me suis bien amusée ! Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU DINER AMERICAIN ANNEES 50 - DINER 50's CAKE Publié le 7 Mars 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Bon alors comment dire ? Une année de plus pour mon "petit bébé"... eh oui ... c'était le gâteau d'anniversaire de ma fille adorée le 16 février dernier ; et elle fêtait ses 18 ans !!! Comment est-ce possible ? oui je sais c'est exactement ce que je me disais ... J'ai mis du temps à publier cet article car nous étions partis pour un périple surprise justement pour ses 18 ans ; nous avons eu la chance de retourner à Los Angeles, mais sommes également allés faire un "saut" à Las Vegas. Oui oui trop de chance la demoiselle pour son cadeau pour ses 18 ans non ??? (nous aussi par la même occasion !!). Alors ma fille me dit ça y est maman je suis décidée j'ai enfin trouvé le thème pour le gâteau et pour ma fête d'anniversaire ! ok .... et c'est ?.... Restau Diner U.S. années 50. Bon ça va elle a fait pire comme idée .... et puis le thème me plaît vraiment beaucoup. Alors me voici partie pour mettre en place mes idées .....je n'avais pas envie de faire juste un gâteau à étages "tout bête" ; j'avais envie de quelque chose qui change. Donc je me suis enfin décidée après beaucoup de jours de réflexion et j'ai donc décidé de faire un comptoir d'un restau à l'américaine dans les années 50 ; on appelle ça un "Diner" (avec l'accent !). Le gâteau était (pour changer) au parfum exotique : le gâteau était à la coco, j'avais fait un curd aux fruits de la passion et une ganache au chocolat au lait. Je me suis éclatée à faire toutes les petites décos : les frites dorées en plus, le burger, le ketchup, les salières, les réservoirs à serviettes en papier, le red velvet sur son plat de présentation, les donuts, le juke box sur le comptoir, les sièges typiques des comptoirs, etc etc ...bref j'y ai passé du temps c'est sûr, mais bon c'était l'anniversaire de ma fille !!! alors on ne regarde pas le temps passé hein ... Pour les yeux de moscou et qui en plus seraient fan d'une certaine série télévisée à succès des années 90, vous aurez également reconnu mes 2 petits clins d'oeil je suppose..... donc cette série c'est Beverly Hills 90210 et mes clins d'oeil sont : dans la déco les disques plaqués sur la paroi verticale de la console sur des espèces de traits noirs, et l'autre c'est la carte du menu coincée entre la salière et le ketchup et bien ce sont les cartes du Peach Pit le fameux Diner que l'on retrouve dans quasiment tous les épisodes de la série !!! voilà c'était mon petit clin d'oeil, car j'adore cette série ; ça me rappelle ma jeunesse, et de plus, j'ai embringué ma fille aussi et elle aime beaucoup aussi. J'avais également préparé tout un buffet sur le même thème avec des macarons aux couleurs assorties ; et d'autres macarons genre hamburger puis des petits biscuits décorés sur le même thème évidemment. Et voici une petite vidéo réalisée par ma moitié Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU BABY SHOWER Publié le 26 Janvier 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Un petit gâteau pour une baby shower, c'est rare ! alors j'en ai profité ! Un thème tout en tendresse. J'ai adoré le réaliser, au plus près de la demande. Il est composé d'un molly cake vanille, d'un léger sirop d'imbibage , d'une ganache au Nutella avec du croustillant (voir la recette ci-dessous), d'une ganache de recouvrement au chocolat au lait Le décor sur le devant du gâteau est une impression alimentaire découpée, l'écriture est peinte à main levée. Les personnages sont modelés à la main et sans moule. Pour le croustillant : Faire fondre 40 gr de chocolat au lait, ajouter 160 gr de praliné noisette ou Nutella, bien mélanger et ajouter 80 gr de crêpe dentelle en morceaux. Si vous n'en avez pas vous pouvez ajouter du riz soufflé ou des céréales de petit déjeuner. Voici comment le gâteau s'est bien intégré au décor réalisé par ma cliente et une amie à elle. Bravo les filles ! Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU ANNIVERSAIRE MAMAN ET BEBE OURS SUR LA BANQUISE Publié le 17 Janvier 2020 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Je suis très en retard sur cette publication. Ce fut mon dernier gâteau de 2019. Je l'aime vraiment beaucoup. Le thème était : maman et bébé ours, pingouin, banquise, couleurs blanc, bleu ciel, bleu plus intense ; bon ben voilà. Le gâteau est un molly cake au chocolat pour 25 personnes, une ganache chocolat noir, un curd framboises un sirop léger à la framboise et pour un petit peu de gourmandise de plus j'ai ajouté des petites billes chocolatées qui étaient bien agréables en bouche. Les personnages sont bien sûr modelés à la main. La banquise est faite en meringues cassées et écrasées. L'eau c'est du nappage neutre ou pipping gel si vous en avez sur de la pâte à sucre bleue clair. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU ANNIVERSAIRE DANSEUSE CLASSIQUE - BALLERINA CAKE Publié le 22 Novembre 2019 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Je suis ravie d'avoir réalisé ce gâteau pour les 5 ans d'Alena car j'avais déjà réalisé celui de ses 4 ans ; et je suis donc très contente que sa maman m'ait à nouveau contactée cette année. Cette année donc le thème était petite ballerine et rose et or. Les 2 étages du bas sont de faux gâteaux ; des dummys recouverts de pâte à sucre et décorés. Le vrai étage était celui du haut, pour 10 personnes et composé d'un molly cake arc-en-ciel ; d'un sirop léger et d'une ganache au chocolat au lait. Le topper danseuse a été réalisé avec ma petite machine adorée : la silhouette caméo et une feuille cartonnée dorée (achetée chez Cultura). Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU BALLON DE BASKET-BALL DECOR MUSIQUE - BASKET BALL CAKE Publié le 3 Novembre 2019 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Alors, comment dire ? J'avais déjà fait des ballons de foot mais encore jamais de ballon de basket et bien voilà chose faite. J'en suis bien contente. J'aime beaucoup ce gâteau. Le plus dur je trouve, est de concilier 2 thèmes différents ici en l'occurrence, il fallait le ballon de basket mais aussi des notes de musique et un micro ! C'était un gâteau pour 10 personnes 100 % chocolat ! il s'agit d'un gâteau tout chocolat : un molly cake au chocolat dans lequel j'ai rajouté des pépites de chocolat, d'un sirop léger, d'une ganache de chocolat au lait pour la garniture et d'une ganache au chocolat noir pour le recouvrement. J'ai fait une impression alimentaire pour le micro et les notes de musique. Le parquet est fait à la main et selon une technique que j'ai mise au point car je voulais un effet le plus réel possible. Le sigle du club et le t shirt sont également des impressions alimentaires ; et que vous pourrez trouver ci-dessous : AAcookEtaler de la pâte à sucre et la poser sur des feuilles cuissonhttps://www.facebook.com/aacook.fr/photos/pcb.2639142132791476/2639139596125063/?type=3&theater Tout le ballon se mange évidemment. J'ai mélangé du orange et une pointe de marron pour obtenir la teinte du ballon de basket. Et pour la texture du ballon je me suis servie d'un tapis de chez Ikea, vous savez ces rouleaux dont on se sert pour garnir le fond des tiroirs de cuisine, pour amortir lorsque l'on pose des casseroles. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
GATEAU ELEVE INFIRMIERE EN REANIMATION - NURSE CAKE Publié le 28 Octobre 2019 Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre Nouveau thème ! yes !!! qu'est-ce que j'aime ça ! Je m'amuse comme une petite folle ! Merci aux parents de m'avoir à nouveau fait confiance. Le gâteau était pour 15 personnes et il était composé d'un sponge cake à la noix de coco, d'un sirop léger aux fruits de la passion, d'un curd à la passion et d'une ganache au chocolat au lait. Tous les éléments ont été faits à la main et sans moules. L'écran du scope est une impression alimentaire. Je vous laisse avec une jolie petite vidéo que ma moitié a réalisée, pour les connaisseurs, ils reconnaîtront le générique sur la vidéo ! Voir les commentaires Partager cet article Repost0
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