GOUGERES Publié le 19 Septembre 2016 Catégories : #Amuse bouches, #Recettes Thermomix - VORWERK Petite chose très agréable à manger. Je les ai faites un peu petites (je me suis calée sur la taille des choux sucrés et du coup elles étaient trop petites), j'en referai c'est sûr et alors je referai d'autres photos promis ! En attendant c'est très bon pour l'apéro alors n'hésitez pas.Ingrédients :130 gr de gruyère80 gr de beurre1 c. à café de sel finPoivre150 gr d'eau120 gr de farine3 oeufsPréparation :Préchauffer le four à 210°C (th. 7)Mettre le gruyère coupé en morceau dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 7. Réserver dans un récipient.Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et chauffer 5 min / 100°C / vitesse 1.Ajouter la farine et mixer 1 min 30 / vitesse 3.Ajouter les oeufs un à un à toutes les 15 sec par le trou du couvercle en marche à vitesse 5 et laisser tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.Ajouter 100 g de gruyère râpé et mixer 30 sec / vitesse 2.Déposer des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille. Parsemer avec le reste de gruyère et cuire au four environ 20 min / 210°C (th. 7). Gougères - Thermomix - Angel's Kitchen Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : CARPACCIO DE SAINT JACQUES A LA TRUFFE TARTARE DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX PARFUMS EXOTIQUES OIGNONS AU BALSAMIQUE TRIFLE NOISETTE « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire A Adisson 26/09/2016 08:24 Franchement je ne suis pas fière de moi, pour une première fois ratée.<br /> Les premières étaient trop cuites, c'était bien la peine que je reste à côte, mais je faisais autre chose et surtout trop plates. La deuxième fournée étaient pas brûlées, mais trop plate. Je pense 1 la prochaine fois je prendrai une petite cuillère, et 2. ne pas prendre pour la 2eme fournée une plaque chaude car elles se sont étalées comme des crêpes.<br /> Le goût oui , donc je vais recommencer c'est tellement bon quand c'est bien fait, ou alors nous viendrons chez vous ce sera plus simple. Répondre A AAcook 26/09/2016 14:28 Bjr,<br /> ha et bien désolée .... la prochaine fois ça marchera mieux !!! <br /> Et ma foi pourquoi pas ? à bientôt ! M magne 08/05/2014 22:14 on viendra tester avec bribri , il adore ca mdr........ Répondre A angelskitchen 08/05/2014 22:15 ok ça roule de toutes façons j'ai dit que j'en referai !!! Retour à l'accueil
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