GATEAU GUITARE ELECTRIQUE IBANEZ PREMIUM SERIE JOE SATRIANI

Publié le 13 Mars 2016

Catégories : #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre

GATEAU GUITARE ELECTRIQUE IBANEZ PREMIUM SERIE JOE SATRIANI

Un nouveau défi !! et pas des moindres : une guitare électrique !!! En l'occurrence il s'agit d'une Ibanez Premium (magnifique d'ailleurs). Ce qui m'inquiétais le plus c'était ..... TOUT !!!

Le rouge métallisé, les cordes, comment faire tenir le manche, enfin bref ....... à peu près tout quoi ! Et finalement je suis assez satisfaite du résultat final (ça change ...moi qui suis rarement contente de mon travail).

A l'intérieur j'ai fait 2 molly cake parfumés aux zestes de citron, puis j'ai garni d'un lemon curd et enfin pour le recouvrir j'ai fait une crème au beurre à la meringue italienne parfumée au citron bien sûr.

Crème au beurre à la meringue italienne :

100 gr de sucre
4 càs d'eau
1 oeuf
200 gr de beurre pommade
essence naturelle de citron (ou zestes de citron)

Réalisation :

Dans une casserole, versez le sucre puis l'eau et porter à ébullition,
pendant ce temps, fouetter l'oeuf dans la cuve.
lorsque le sirop atteint 118°, le verser le long de la paroi de votre bol tout en continuant de fouetter (le mélange doit doubler de volume), continuer de fouetter jusqu'à ce que la température descende à 40°.
ajouter le beurre petit à petit dans votre bol tout en continuant à fouetter ; ajouter également votre essence de citron ou vos zestes. Vous verrez, la crème au beurre prendra une consistance idéale.
et voilà votre crème au beurre est prête il ne vous reste plus qu'à recouvrir votre gâteau.

Je ne vais pas rentrer dans les détails de toutes les explications, car comme vous le savez peut-être déjà, je dis souvent : des photos valent mieux que tous les mots, c'est beaucoup plus clair lorsque l'on voit les différentes étapes.

Alors je vous laisse visionner les photos de la réalisation.

Je suis râvie d'avoir fait ce gâteau pour les 18 ans de Lorenzo ! je sais de plus que tout le monde a beaucoup aimé visuellement mais gustativement également ; ce n'est pas le tout de faire beau mais il faut aussi faire bon !

En tout cas c'est mon adage !

« Article précédent Article suivant »

Commenter cet article

ade 11/03/2019 08:49

bonjour
quel travail!!! quelle fait la guitare? sans le manche? et a combien avait vous manger dessus?
merci

AAcook 11/03/2019 15:51

Bonjour,
quelle taille ? c'était bien la question ? elle était quasi à la taille originale de la guitare elle-même.
Et on pouvait y faire manger 20 à 25 personnes
Et merci
belle après-midi à vous

isabelle 01/06/2016 12:09

Bonjour votre guitare est superbement réaliste, avec quoi avez vous réalisez les cordes?

AAcook 01/06/2016 17:29

Bonjour et merciiiiiii

Elles sont réalisées avec du fil de couture légèrement metallisé
Bonne journée

blandine 14/03/2016 21:40

ouah!!! super beau.... je crois que ça me donne une idée... ce serait super pour les 30 ans de ma belle soeur l'année prochaine!!!! a suivre... en tout cas un grand bravo pour ce travail de titan

AAcook 15/03/2016 17:26

Merci !!!!
Bonne fin de journée !

danielle pellegrin 14/03/2016 11:43

Bonjour ! Quel art ! Vous vous arrêtez jamais et de plus en plus fort. J'adore vos créations.
Mais comment faites-vous pour tout manger ? Quel plaisir, moi qui suis super gourmande comment pourrais-je résister. Et les kilos ...... Bonne continuation.

AAcook 14/03/2016 18:21

Hahaha merci pour votre commentaire !
Je vous rassure, ce n'étais pas pour nous. C'était une surprise pour le fils d'une amie. On en a même pas mangé.
A très vite. Bonne soirée !

Véronique 13/03/2016 20:12

C'est vraiment super bien fait ! J'adore !

AAcook 13/03/2016 20:40

merciiii

Isabelle 13/03/2016 20:11

Bravo pour ce beau travail. ..contnuez à nous régaler..

AAcook 13/03/2016 20:40

merciiiii

Retour à l'accueil