SAUCE ROUILLE Publié le 14 Mai 2016 Catégories : #Recettes Thermomix - VORWERK Je voulais faire une soupe de poisson ce soir, et je me suis aperçue que je n'avais jamais posté de recette de la sauce rouille.Temps total : 5 min - Préparation : 2 min - Thermomix : 3 minIngrédients : (6 portions)70 gr de pain de mie ou 1 petite pomme de terre bouillie50 gr de bouillon de poisson ou 50 gr d'eau + 1 càc de fumet de poisson2 gousses d'ail2 piments rouges (je n'aime pas ça alors j'a remplacé par du paprika et du piment de d'Espelette)1 jaune d'oeuf1/2 càc de Poivre de cayenne moulu40 gr d'huile d'oliveRéalisation :Mettre la mie de pain ou la pomme de terre à tremper quelques minutes dans le bouillonmettre l'ail, les piments et le jaune d'oeuf dans le bol t mixer 20 secondes/vitesse 8ajouter la mie de pain et le piment de Cayenne, puis mélanger 2 min/vitesse 3 tout en versant l'huile sur les couteaux en marchemixer 5 sec/vitesse 5 et servir aussitôt en accompagnement d'une soupe de poisson ou de bouillabaisse. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : FONDANT AU CHOCOLAT CREPES SANS FARINE DE BLE - CREPES AU QUINOA GATEAU AU CHOCOLAT TROP BON CONFITURE DE FRAMBOISES « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil