SALADE D'AUBERGINES MAROCAINE Publié le 1 Février 2018 Catégories : #Recettes Thermomix - VORWERK Une super entrée, ou même en accompagnement. Juste comme ça ou pour un repas thème Oriental. Très facile et rapide. Si vous voulez relever encore le plat augmentez la quantité d'épices. Perso je l'ai mangée dans une tranche de jambon tout simplement.Ingrédients : 750 g d'aubergines20 g de jus de citron50 g d'oignons2 à 3 gousses d'ail350 g de tomates1 c. à café de poivre1 c. à café de cumin1 c. à café de paprika doux2 pincées de safran (optionnel)40 g d'huile d'olive40 g de concentré de tomates2 brins de persil2 brins de coriandreRéalisation :Placez l'oignon, les gousses d'ail dans le bol. Hachez 5 sec. à vitesse 5. Ajoutez les tomates et hachez 3 sec. à vitesse 6.Ajoutez les aubergines, les épices, l'huile d'olive et le concentré de tomates. Faites cuire 15 min. à vitesse 2, position Varoma. Le gobelet doseur doit être enlevé ; le panier de cuisson est posé sur le couvercle du bol.Ajoutez le persil, la coriandre ; repositionnez le gobelet et mixez 30 sec. à vitesse 2. Versez le tout par exemple dans un plat à tajines et laissez refroidir avant de déguster.Ma fille a adoré !!!! elle s'est servie 3 fois !!! bon nous aussi on a aimé. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : FONDANT AU CHOCOLAT CREPES SANS FARINE DE BLE - CREPES AU QUINOA GATEAU AU CHOCOLAT TROP BON CONFITURE DE FRAMBOISES « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil
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