BISCUITS DECORES Publié le 29 Juin 2016 Catégories : #Douceurs Ce qui est bien avec les biscuits, c'est qu'on peut les décorer à volonté. C'est une recette de base, ce sont des biscuits totalement classiques et très faciles à réaliser (ne vous inquiétez pas) ; ensuite pour le décor, si vous voulez débuter le travail de la pâte à sucre, c'est l'idéal. Je vais en faire des différents, mais vous pourrez les décorer selon vos goûts. Ingrédients : 310 gr de farine 170 gr de beurre mou 100 gr de sucre semoule 1 gros oeuf 1 càc de vanille liquide ou tout autre arôme (ou même zestes d'agrumes, etc ..) 2 belles pincées de sel Réalisation : Préchauffer le four à 170° tamiser la farine, travailler le beurre pommade avec le sucre et faire blanchir (avec le fouet) ajouter l'oeuf, la vanille, ajouter le sel puis la farine progressivement, amalgamer la pâte dans vos mains tout en finissant de prétrir, mais attention de ne pas trop la travailler non plus, sinon elle va devenir élastique et les biscuit se déformeront ou rétréciront à la cuisson, diviser votre pâte en 2 pâtons puis les emballer individuellement dans du cellphane et les placer au frais au moins 1 heure, fleurer votre plan de travail, prendre un pâton à la fois, malaxer la pâte que quelques secondes, histoire de ramollir votre pâte afin de pouvoir la travailler, puis l'abaisser à environ 5 mm d'épaisseur, découper selon vos envies, cercles, formes diverses et variées, puis placer sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four 12 à15 min selon les four (le mien c'était plutôt 11 min), les laisser refroidir et les décorer ou bien vous pouvez aussi les conserver tels quels dans une boîte en fer à l'abri de l'humidité. Pour les décorer ici je me suis servie de pâte à sucre avec des tapis à empreintes et autres emporte-pièces, mais vous pouvez également les décorer avec du glaçage royal coloré un peu dans l'esprit des biscuits de Nöel : cliquez ici pour trouver la recette du glaçage royal. La décoration de ces biscuits n'attend plus que votre créativité. On peut aussi décorer des biscuits pour les mariages ou anniversaires de mariage par exemple ... On peut aussi les décorer pour des "sweeet tables" en adéquation avec le thème de la fête. Ici par exemple, ils sont décorés sur le thème de Toy Story. Partager cet article Repost0 Vous aimerez aussi : BOUCHEES DE TIRAMISU MUFFINS AUX MYRTILLES ET CHOCOLAT DULCEY COOKIES LIGHT SANS BEURRE SANS SUCRE AJOUTE GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE SANS FARINE ET SANS SUCRE AJOUTE « Article précédent Article suivant » Commenter cet article Ajouter un commentaire Retour à l'accueil
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