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09 octobre 2016 ( #Macarons )
Ca faisait un moment que j'avais cette idée !!! faire des macarons Galaxy ! La recette est toujours la même que d'habitude : cliquez ici. La différence réside juste dans les colorants et la séparation de l'appareil pour colorer toutes les parties de l'appareil....
14 août 2014 ( #Recettes à la Plancha )
Un accompagnement supra simple à faire, délicieux, et qui peut se faire à l'avance. Ingrédients : (6 pers) 2 courgettes 2 aubergines 4 tomates 4 oignons 1 bouquet de basilic herbes de Provence gros sel Réalisation : Laver les légumes et ne peler que les...
01 novembre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Cette recette de gâteau à la menthe est idéale pour le cake design, mais sera aussi idéale pour le thé ou le goûter. Elle est issue du site MyCake.fr ; allez y faire un tour, il est super bien fait ! et Jessica a calculé toutes les quantités à faire selon...
21 décembre 2015 ( #Desserts )
Un mélange étonnant mais excellent ! qui surprendra vos invités à coup sûr. Ce n'est pass très compliqué à faire ; les bavaroises sont excellentes et le biscuit est super bon. Biscuit 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf 160 g T.P.T (soit 80 gr de sucre et 80 gr...
27 janvier 2019 ( #Macarons )
Pour le mariage de la fille d'une amie à moi j'ai eu une drôle de commande .... des macarons licorne bon encore .... ça devient classique presque mais par contre des macarons en forme d'éléphants verts ça alors c'est pas commun non ? 100 licornes et 100...
05 janvier 2018 ( #Desserts )
J'ai réalisé un gâteau d'anniversaire pour des amis. La commande était assez précise car mon amie avait déjà une idée de ce qu'elle voulait. Elle ne voulait pas de pâte à sucre donc je lui ai proposé un glaçage à la cbmi ; comprenez à la crème au beurre...
17 mai 2016 ( #Programme CAP Cuisine )
Cette recette est celle de mon épreuve pratique de CAP Cuisine. Je vais vous donner tous les détails de la réalisation mais évidement ils n'étaient pas fournis sur ma fiche technique. Cette épreuve s'est plutôt très bien déroulée pour moi ; et je n'avais...
06 février 2015 ( #Programme CAP Pâtissier )
Elle m'a donné du fil à retordre cette recette ! J'en ai fait et refait des dizaines de fois..... et puis je suis tombée par hasard sur Loïc qui a tout repris pas à pas avec moi et voilà ça a marché ! Alors je le remercie encore pour son aide précieuse....
01 octobre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Un petit gâteau tout mignon pour un petit bout de 1 an. Merci à sa maman de m'avoir fait confiance. Je me suis régalée à faire cette déco si girly ; car j'en ai très peu fait si l'on regarde sur tous les gâteaux réalisés. Il est composé d'un Molly Cake...
13 mars 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Un nouveau défi !! et pas des moindres : une guitare électrique !!! En l'occurrence il s'agit d'une Ibanez Premium (magnifique d'ailleurs). Ce qui m'inquiétais le plus c'était ..... TOUT !!! Le rouge métallisé, les cordes, comment faire tenir le manche,...
21 juillet 2017 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Il y a quelque temps j'avais participé à un très gros projet ; décor Vaïana pour une petite Lilou. Il y avait le gâteau Vaïana, les biscuits décorés, les cake pops noix de coco, les mini-cupcakes, les chamallows décorés, et des macarons hibiscus et coquillages. Aacook.fr...
01 mai 2015 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Voici revenue la date de l'assemblée générale du club de judo, et donc le temps pour moi de refaire un gâteau. Cette année, il porte plus sur la mairie que sur le Judo mais il y a quand même quelques détails qui ne trompent pas. Comme base de gâteau j'ai...
14 février 2015 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Nous nous sommes rendu au Salon ExpoGato de Marseille qui a eu lieu le week-end dernier. Nous avons fait quelques photos afin de vous faire profiter de toutes ces magnifiques réalisations ; de vraies œuvres d'art !!! Je vous laisse en compagnie des photos,...
30 juin 2013 ( #Entrées )
Une recette d'apéro que l'on peut décliner en entrée surprenante. Vous pourrez réaliser ces petits cookies en portion biscuit et les servir à l'apéro, ou bien, les façonner en plus grande taille et s'en servir de base pour une salade toute en hauteur....
02 janvier 2014 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
J'avais déjà mis une recette de foie gras. Celle-ci lui ressemble quasi trait pour trait, mais s'adresse aux utilisateurs du Thermomix. Pour cette recette, si vous n'avez pas la chance d'avoir un père qui titille les truffes, vous pouvez évidemment le...
03 janvier 2016 ( #Douceurs )
Alors comment dire ...........?..... je ne sais même pas ........ je pense que s'il y avait quelque chose d'irrésistible.... je l'ai trouvé ! C'est mortel ce truc ! Ma fille m'en demande depuis au moins 2 ans..... j'ai fini par les faire ....et bien je...
05 mai 2016 ( #Programme CAP Cuisine, #Plats )
Une recette très "classique" dans le genre grands classiques, pas une recette qu'on fait tous les 4 matins, bien sûr. C'est une recette qui fait partie de mon livre de CAP Cuisine. Normalement l'accompagnement qui va bien avec cette recette ce sont des...
11 janvier 2020 ( #Plats )
Bon alors comment dire ? les gnocchis étaient super bons et la sauce wawawawouuuuuuu. ; complètement improvisée alors vous pouvez remplacer certains éléments par d'autres rien n'est figé évidemment. Je ne suis pas une pro du "roulage" de gnocchis hein...
03 novembre 2019 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Alors, comment dire ? J'avais déjà fait des ballons de foot mais encore jamais de ballon de basket et bien voilà chose faite. J'en suis bien contente. J'aime beaucoup ce gâteau. Le plus dur je trouve, est de concilier 2 thèmes différents ici en l'occurrence,...
27 avril 2017 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Je suis un peu en retard sur mes publications, et je n'avais pas encore publié ce gâteau.Oups... Me voici encore en face d'un thème inconnu ; mais j'ai pris un immense plaisir à réaliser ce gâteau pour Canelle qui fêtait ses 16 ans. C'est ma voisine qui...
29 octobre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Ce Gucci n'est pas mon 1er gâteau certes, mais comme toujours il est différent du précédent. La garniture est l'une de mes préférées. La recette du Molly cake Vous devriez la connaître par coeur depuis que je l'utilise. Voici les quantités pour un gâteau...
27 novembre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Nouveau thème ! un gâteau tsum-tsum ! super ! ma fille en a plein sa chambre ! La petite "grande" Loann adore les tsum-tsum(s) alors son papa m'a demandé un gâteau sur ce thème. Je me suis régalée à le faire j'avoue ! Je le trouve tout tendre....j'aime...
20 novembre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Nouveau sac gâteau ! Je n'avais pas encore fait celui-ci ; et comment dire ??? .... C'était un gâteau prévu pour 12 personnes mais avec de "belles" parts !!! et il était composé d'un Molly Cake d'une ganache aux Ferrero Rochers d'un sirop léger parfumé...
19 janvier 2014 ( #Bla Bla )
Petit essai. Papa Noël m'ayant généreusement apporté ce cadeau, j'avais très envie de le tester. Et voici fait. Et c'est beaucoup plus pratique et facile d'utilisation que je ne le croyais. Plus vous êtes loin et plus la projection est légère et large,...
06 avril 2014 ( #Macarons )
Je viens de faire quelques fournées de macarons pour une commande, ce qui fait que j'avais pas mal de coloris ; par conséquent j'ai trouvé ça intéressant de rassembler d'un coup quelques photos de ces petites merveilles. Et d'en profiter pour vous montrer...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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