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08 juillet 2016 ( #Recettes à la Plancha )
Chez nous on adore le canard, et vous ? Voici une recette simplissime et super bonne. Je vous conseille de l'accompagner d'une salade de mesclun avec du vinaigre de framboise et des morceaux de framboises fraîches. Ingrédients : 2 magrets de canard (je...
26 novembre 2015 ( #Bla Bla )
Bonjour tout le monde, Mon petit blog a 4 ans aujourd'hui ! que le temps passe vite ! Je vois l'évolution depuis toutes ces années.... et je m'efforcerai de progresser encore et encore afin de vous donner envie de faire encore plus que moi ! Merci de...
09 octobre 2015 ( #Desserts )
Cela faisait un certain temps que je voulais tenter une sorte de tarte au citron sur base de shortbread. Alors vous vous dites peut-être "mais qu'est-ce que c'est que cette bête ? ...." mais si vous savez je suis sure..... c'est une base de gâteau très...
25 septembre 2015 ( #Amuse bouches )
Une petite verrine très sympathique. Je n'ai pas vraiment de quantités à vous donner alors je vais tenter de vous en indiquer quand même. Ingrédients : (pour une douzaine de verrines) 1 botte de carottes fanes eau, sel, cube volaille 20 cl environ de...
22 février 2015 ( #Tutos )
La "patronne" de la pâte de chocolat pour moi s'appelle "Chockolate" elle fait des choses absolument fantastiques avec, allez voir ses réalisations si vous ne la connaissez pas ! (cliquez ici) Pour changer de la pâte à sucre, j'ai essayé la pâte au chocolat....
18 janvier 2015 ( #Entrées )
Une petite entrée très simple à réaliser et rapide en plus, et pour couronner le tout, c'est très bon alors n'hésitez pas. Vu les ingrédients utilisés, cette entrée sera idéale pour un repas style oriental. Le plus de cette recette : c'est de pouvoir...
30 avril 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Le Nutella pour ne pas le citer, tout le monde aime non ??? En tout cas nous oui ! J'ai décidé d'essayer d'en faire avec momix puisqu'il y a la recette dans un des livres (Envie de desserts). Très rapide à faire et plutôt très bon. Etant donné que momix...
20 mai 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Si vous n'avez pas le temps d'attendre de laisser "lever" 3 plombes, cette recette sera une bonne alternative pour vous. En effet, aucun temps de repos, on fait la pâte et hop au four ; et c'est fini. Bon, certes, il est par conséquent moins aéré que...
18 mai 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Un petit dessert très sympa. Ca me rappelle mon enfance... ma grand-mère faisait en faisait souvent. C'est toujours bon un petit flan au chocolat, et c'est très facile à faire. Vous pouvez le préparer à l'avance. D'habitude j'achète ceux de La Laitière...
27 décembre 2014 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Ingrédients : 150 g farine blé type 55 150 g beurre morceaux congelé 75 g d'eau froide 1 pincée de sel Réalisation : Congeler le beurre en morceaux à l'avance Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6 Sortir la pâte du bol et...
24 décembre 2014 ( #Douceurs )
Le nom de la recette est d'actualité tout, car en réalité ce ne sont que de simples financiers que j'ai fait cuire dans des moules thème Noël car nous sommes en plein dedans. J'ai été très surprise par cette petite recette de rien .... ces financiers...
09 août 2014 ( #Recettes à la Plancha )
C'est une recette extrêmement surprenante ! C'est dû au romarin ! On s'est régalés ! C'est bon vous pouvez y aller. Ingrédients : (4 pers) • 8 calmars (nettoyés) • 2 gousses d'ail • huile d'olive extra vierge • sel • romarin • persil haché facultatif...
22 décembre 2014 ( #Douceurs )
Méthode de préparation afin de mettre du chocolat à point. Cette technique est issue de l'Encyclopédie du Chocolat Valrhona. Il existe différentes façon de mettre du chocolat au point, celle-ci en est une. Il vous faudra 400 gr de chocolat et surtout...
24 mai 2014 ( #Accompagnements )
Recette toute bête mais c'est souvent les recettes les plus simples mais bien maîtrisées (par Frédéric Anton hein ? pas par moi !!! je ne fais que le copier là) qui sont les meilleures. Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 kg de pommes...
24 mai 2014 ( #Amuse bouches )
Ingrédients : 250 gr d'olives vertes 250 gr d'olives noires 2 c. c. de zeste de citron râpé 2 c. c. de zeste d'orange râpé 2 c. c. de graines de fenouil grillées à sec 2 c. c. de graines de cumin grillées à sec 1 pincée de cannelle en poudre 1 petit oignon...
25 juillet 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Voici une autre recette de sauce au Thermomix. Personnellement je n'ai pas goûté car je n'aime pas les choses fortes, c'est donc ma moitié qui m'a assuré qu'elle était très bonne et digne de paraître sur le blog. Alors voici chose faite. Elle se conserve...
15 février 2014 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Pour les habitués vous vous serez rendus compte que ce n'est pas la seule recette de tapenade et vous aurez raison. Mais j'ai voulu tester la recette thermomix (car elle se rapprochait beaucoup de la mienne hormis le jus de citron). Et c'est plutôt pas...
29 juin 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Ingrédients 500 g de lait entier 1/2 c.a c. de vanille liquide 2 bouquets de menthe fraîche 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre colorant alimentaire (8 gouttes de vert ou sinon 4 gouttes de jaune et 4 de bleu) 1 blanc d'oeuf 100 g de chocolat noir...
17 août 2013 ( #Entrées )
Une idée pour une excellente entrée qui ne demande que très peu de préparation et qui ravira vos papilles ainsi que celles de vos invités. Et en plus, ça change vraiment de tout ce que nous avons l'habitude de manger. Au lieu de servir du saumon ou de...
La sauce béarnaise j'adore ça avec des grillades ou du rosbeef froid. Alors j'ai tenté la recette thermomix disponible dans le livre "Les Sauces". Et franchement elle est succulente ! Sur le livre, il est dit de la consommer chaude et de la consommer...
18 juillet 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Oulala !!!!! un truc de fou !!! On avait déjà essayé la soupe de poissons, la bisque de crevettes ; mais là c'est encore un cran au-dessus voire même 10 crans au-dessus ! Vraiment à faire, je vous le conseille vivement. Petit conseil qui vous fera faire...
14 juillet 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Encore des meringues !!! Ben oui, mais ce sont les 1ères que je fais avec le Thermomix (en tout cas que je réussis avec momix !). Donc je vous livre la recette, testée et approuvée !!! Elles sont extra, craquantes dehors et fondantes dedans. La perfection...
12 juillet 2015 ( #Desserts )
Petit 4 heures ou petite collation de 10h avec un café ou un thé. Ca n'a l'air de rien comme ça mais c'est hypra moelleux et léger. Vraiment vous verrez, l'essayer c'est l'adopter ! Tout le monde a adoré et a été bluffé par le moelleux de ce petit gâteau....
08 septembre 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Petit dessert "santé" rapide à faire et plutôt très bon. Ca rappelle un peu la texture d'une danette. C'est plutôt très chocolaté alors je pense que les "addicts" au chocolat vont adorer ! Si vous n'avez pas le thermomix vous pouvez quand même faire la...
TOP CHRONO Ca prend 5 minutes ! Petite idée pour un apéro qui change. Une sorte de crème de saumon genre rillettes de saumon mais en mieux. Ingrédients : 400 gr de saumon fumé en tranches 500 gr de crème liquide (30 % matières grasses minimum) 1 càs d'aneth...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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