AAcook
17 novembre 2018 ( #Amuse bouches )
Petit amuse-bouche très sympa. Enfin chez nous on adore les oignons sous toutes ses formes et le vinaigre balsamique, alors .... J'ai déjà publié une recette de tatin aux échalotes, et bien ici c'est une autre façon de les manger, puisqu'il n'y a pas...
27 juillet 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Très simple et très bon ! à refaire sans hésitation. Ingrédients : 1 verre 1.5 cl de sirop de grenadine 2.5 cl de jus de citron jaune 4 cl de gin Réalisation : Directement dans un shaker rempli de glace, versez la grenadine, le jus de citron et le gin....
03 octobre 2020 ( #Accompagnements )
J'ai trouvé de très beaux morceaux de gingembre alors je me suis dit que j'allais essayer cette recette qui me fait de l'oeil depuis un moment. Et étant donné que nous mangeons souvent des sushis ou en tout cas des bols "shirashi" ; autant essayer de...
25 juillet 2012 ( #Plats )
Ingrédients : - 6-8 hauts de cuisses de poulet - 125 gr d'olives vertes dénoyautées - 1 citron confit 1/2 - 30 gr de beurre - 3 gousses d'ail écrasées - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de gingembre - 2 càc de safran - 1 càs de ras-el-hanout à votre convenance...
17 avril 2016 ( #Cocktails avec alcool )
Une petite sangria blanche pour accompagner la Paëlla géante. Ca change de la sangria rouge classique. Le plus long c'est la préparation, ensuite vous mettez ça au frais et ça macère tout seul. Il ne vous reste plus qu'à ajouter la limonade au moment...
17 juillet 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Ingrédients : 160 g pêche blanche (pulpe) ou de nectarine blanche bien parfumée (1 à 2 petites pêches) Prosecco ou du Spumante ou Champagne très froid pour compléter 4 tranches pêche blanche (fines) de pêches pour garnir (facultatif) Réalisation : Mettre...
20 juin 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Un nouveau petit cocktail pour ce soir, pour fêter la fête des mères ! Alors un zizi coin-coin ça nous a semblé d'actualité ! Pour la petite histoire cette boisson tire son nom de « Zi » pour citron et « Coin » pour le Cointreau. Ingrédients : (2 verres)...
05 juin 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Je cherche encore pourquoi il s'appelle ainsi .. il n'y a rien de bleu ..... bref ! Pas mal ! j'ai trouvé de la liqueur de café cette après-midi du coup j'ai voulu réaliser un cocktail avec, puis j'ai trouvé celui-ci, alors c'est parti mon kiki ! Et ça...
04 juin 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Nouvelle recette de cocktail pour ce soir. Plutôt très bon ! A refaire ! Ingrédients : 4 cl de tequila 2 cl de crème de cassis 2 cl de jus de citron vert 6 cl de ginger ale (j'ai mis de la bière au gingembre) Pour la réalisation : Dans un verre à cocktail,...
31 mai 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Ce cocktail se prend en apéritif, il fera l'unanimité c'est sûr ! Par contre il tape dur ! attention ! Ingrédients : (1 verre) 1 cl de cognac 1 morceau de sucre 2 traits d'Angostura 6 cl de champagne (frais) 1 zeste d'orange Pour réaliser ce cocktail...
30 mai 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Vous aurez besoin pour réaliser ce cocktail : d'un verre à champagne et d'un shaker. Ingrédients : (1 verre) 1 cl de jus de citron 2 cl de jus d'orange 1 trait de grenadine 3 cl de champagne Pour la préparation, c'est très simple, il faut tout mettre...
11 décembre 2011 ( #Cocktails avec alcool )
Quantités pour 1 verre : - 6 cl de tequila - 3 cl de cointreau et grand marnier - 1 citron vert - glace pilée - sel - du sucre de canne à volonté, selon vos goûts Mixer tous les ingrédients dans un blender, puis tremper le bord des verres dans du jus...
26 mai 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Nouveau petit cocktail, bien sympathique, mais celui-ci "tape" bien ! c'est pour cette raison que je vous conseille de rajouter un peu de sirop. Le curaçao donne toujours une si belle couleur ! Il vous faudra : (2 verres) 6 cl de jus de citron 3 cl de...
20 mai 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Ce cocktail n'avait pas de nom en réalité, je me suis amusée à lui en trouver un .... ça a fait marrer mon cher et tendre ... j'espère qu'il vous plaira à vous ! en tout cas je l'aime bien ! Ca colle bien non ? Hawaï pour coco et curaçao et St Petersbourg...
16 mai 2020 ( #Desserts )
On adore le Bailey's à la maison. Bon, ça n'aura pas échappé aux abonnés du blog je le sais, mais pour info j'avais posté il y a quelques mois maintenant la recette du Bailey's maison (recette ici). Un petit dessert qui peut se préparer la veille c'est...
17 septembre 2012 ( #Douceurs )
Pour les plus assidus d'entre vous, vous pourrez reconnaître là le rhum arrangé que j'ai fait au début de l'été et vous aurez raison ! Normalement dans la recette il faut utiliser 1/2 ananas et 2 càs de rhum... bon ben à la place j'ai utilisé mon rhum...
27 février 2012 ( #Plats )
Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon que de cuisiniers. Un classique de chez classique cette recette ! ! ! donc je vous livre là ma recette, euh ....pour info ce n'était que la 2ème fois que je la faisais. Ingrédients pour environ 6 pers : -...
16 juin 2021 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Si vous me connaissez bien vous savez que je n'aime pas particulièrement ce thème .... mais bon, comme on dit le client est roi ! alors ce que le client veut, Aacook le fait évidemment. Donc pour les 2 ans de la petite Nastia me voici en train de faire...
11 juillet 2016 ( #Douceurs )
Miam miam !! ils sont très bons ces petits biscuits. Ici je les ai décorés pour la finale de l'EURO mais ce n'est évidemment pas obligatoire puisque les petits beurre se mangent juste au naturel. Ce beurre salé dans la pâte amène la petite pointe de sel,...
25 avril 2020 ( #Cakes )
Un classique de chez classique non ? Et pourtant j'ai attendu 2020 pour en faire. Il faut dire aussi que j'ai un très bon ami à moi qui m'a offert de la superbe vanille de Tahiti alors j'en profite ! Bon, un cake il n'y a rien de plus facile à faire donc...
21 avril 2020 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Spécialité alsacienne faite d'une fine couche de pâte à pain, abaissée et recouverte de crème fraîche, d'oignons et de lardons. C'est l'une des spécialités les plus connues et les plus appréciées de cette région. Sa cuisson "à la flambée", dans un four...
30 avril 2012 ( #Douceurs )
C'est toujours bon les gaufres, alors pour changer des recettes habituelles et en plus avoir bonne conscience voici une recette light très très bonne :; les gaufres restent légères à souhait, vraiment un régal !!! Ingrédients : - 125 gr de farine - 125...
16 avril 2020 ( #Apéro )
Une idée pour l’apéro : les pois chiches rôtis au four ça fait longtemps que je vois cette recette passer et repasser sous mon nez sur le net. Je profite donc du confinement pour enfin l'essayer ! Et la voici donc. Ca change en mieux les sempiternelles...
16 avril 2020 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
C'est une recette réalisée avec le thermomix, mais sachez que vous pouvez également la réaliser sans ! Il suffira de suivre la recette et de l'adapter avec vos casseroles, plongeurs, etc ....C'et une recette très intéressante, elle est très exotique,...
09 mars 2021 ( #Accompagnements )
Nous sommes très friands d'accracs et de repas antillais (voir recette ici : http://www.aacook.fr/article-accras-de-morue-94196914.html) Cette huile pourra être utilisée pour toutes sortes de préparations... elle sera aussi rallongée en huile au fur et...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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