BOEUF COCO-CITRONELLE Publié le 22 Février 2018 Catégories : #Plats, #Recettes Hypra Faciles Un petit plat aux accents asiatiques très facile et rapide à faire. Par contre la cuisson est longue ça c'est sûr. Mais bon ça cuit tout seul !Préparation 10 min - Cuisson 1h45 - 6 personnesIngrédients :1.2 kg de boeuf à braiser80 cl de lait de coco100 gr de gingembre2 tiges de citronnelle200 gr de carottes râpées1 botte de coriandreRéalisation :Fendez et émincez la citronnelle. Epluchez et émincez le gingembre.Mettez le boeuf, le lait de coco, le gingembre, la citronnelle et 20 cl d'eau dans une cocotte. Laissez mijoter à partir de l'ébullition à couvert 1h45 à feu doux.Ajoutez les carottes, et faites cuire encore 10 min de plus.Ajoutez la coriandre, salez, poivrez et dégustez tiède avec du riz. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
EPAULE D'AGNEAU AUX POIVRONS Publié le 20 Février 2018 Catégories : #Plats, #Recettes Hypra Faciles Recette issue du livre Simplissime" les cocottes les plus faciles du monde"et comme son nom l'indique ce sont vraiment des recettes simplissimes ! et celle-ci encore plus ! Préparation : 5 min - Cuisson 1h15 - 6 personnesIngrédients : 1 épaule d'agneau désossée5 poivrons multicolores2 bouquets garnis8 càs de vinaigre balsamiquesel, poivreRéalisation :Préchauffez le four à 200°Coupez les poivrons en gros morceaux. Mettez l'ensemble des ingrédients dans une cocotte en fonte avec 30 cl d'eau. Salez, poivrez, placez en cocotte dans le four avec le couvercle et faites cuire 1h15.Dégustez avec de la semoule. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
SALADE COLESLAW AU BACON Publié le 19 Juillet 2017 Catégories : #Entrées, #Recettes Hypra Faciles Une variante très intéressante de la salade Coleslaw que j'adore !! et celle-ci est très bonne, fraîche, facile à faire, rapide ! Voici donc une nouvelle idée de salade pour l'été ; histoire de changer de la salade verte, salade de tomates, etc ....Ingrédients : (4 pers.)150 gr de chou râpé100 gr de poitrine en tranches fines (6 tranches ou plus lol )1 salade romaine1 poignée de noix de cajou1 càs de vinaigre de cidre4 càs d'huile neutre (perso j'ai mis d' l'huile de noisettes)poivreRéalisation :Préchauffer le four à 180°, déposer les tranches de poitrine sur une plaque et enfourner 10 min.Lavez et coupez grossièrement la salade. La mélanger avec le chou rouge, la poitrine en morceaux et les noix de cajou. Arrosez d'huile et de vinaigre de cidre, poivrez et dégustez immédiatement. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
SALADE DE PASTEQUE FETA ET JAMBON Publié le 16 Juillet 2017 Catégories : #Salade, #Recettes Hypra Faciles Bon alors il faut aimer le sucré-salé, personnellement je ne raffole pas de ça et pourtant ça m'a plu. Il faut quand même bien avouer que c'est spécial mais je me suis surprise à aimer.Préparation : 5 min - Cuisson : 5 minIngrédients : (4 pers.)1/4 de pastèque200 gr de feta2 càs d'origan4 càs d'huile d'olive4 tranches de jambon cruRéalisation : Préchauffer le four à 180°, enfourner les tranches de jambon 5 min puis les laisser refroidir.Mélanger la feta émiettée, la chair de la pastèque coupée en morceaux, l'origan et l'huile d'olive. Ajouter les chips de jambon coupées en morceaux et déguster immédiatement. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
SALADE DE BOEUF MARINE AU SESAME Publié le 15 Juillet 2017 Catégories : #Recettes Hypra Faciles Petite salade facile et rapide ! tout ce que j'aime ! Ingrédients : (4 pers.)2 portions de carpaccio de boeuf1 citron5 sucrines1 càs de sésame3 càs de sauce soja4 càs d'huile de sésameRéalisation : Couper les sucrines en 4 et les dresser sur des assiettes puis répartir les carpaccios dessus.Mélanger l'huile, la sauce soja, le jus de citron et les graines de sésame puis la verser sur la viande. Laisser reposer 5 min et déguster sans attendre. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
SALADE POIVRONS AUBERGINES ET THON Publié le 11 Juillet 2017 Catégories : #Entrées, #Plats, #Recettes Hypra Faciles Salade ou plat, à vous de voir. J'adore les plats comme ça ! Uniques, rapides, bons ! Bon après j'avoue qu'en quantité c'est limite pour 1 personne en plat unique .... m'enfin ça c'est vous qui voyez !!! Ingrédients : (4 pers.)1 poivrons rouge1 poivron jaune1 boîte de thon à l'huile2 càs d'origan1 aubergineRéalisation : Préchauffer le four à 180°, déposez dans le plat l'aubergine coupée en morceaux, les poivrons en lanières, assaisonner avec l'huile du thon et avec l'origan. Enfourner 40 min. Laisser refroidir.Mélanger avec le thon émietté et déguster !!!! Voir les commentaires Partager cet article Repost0
POULET AU POIVRON ET BASILIC Publié le 21 Juillet 2016 Catégories : #Recettes Hypra Faciles, #Cuisine light, #Sans Gluten, #Sans Lactose Bon alors cette recette est très light et hypra facile à faire ! vous ne me direz pas le contraire. Alors c'est parti pour le poulet poivron et basilic.348 kcal/pers - Préparation : 10 min - Cuisson : 50 minIngrédients : (4 pers.)4 blancs de poulet2 poivrons rouges6 gousses d'ail1 botte de basilic1 oignon blanc ou rougefacultatif : piment d'EspeletteRéalisation :Faites cuire dans une cocotte les poivrons coupés en morceaux, l'ail épluché et l'oignon haché à feu doux 30 min dans 20 cl d'eau,mixez à l'aide d'un mixeur plongeant,ajoutez le poulet taillé en gros cubes, salez, poivrez et ajoutez le piment d'Espelette si cela vous plait, et laissez cuire encore 20 min,stoppez le feu, ajoutez le basilic haché et dégustez. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
CUISSE DE DINDE A LA FONDUE D'OIGNONS Publié le 29 Juin 2016 Catégories : #Recettes Hypra Faciles Une cuisse de dinde .... qu'en faire ??? c'est pas très excitant comme morceau... par contre c'est économique. Alors voici une recette simplissime et très parfumée à faire et à refaire !!! Du coup la cuisse de dinde c'est devenu nettement plus tentant.Préparation : 10 min - Cuisson : 1hIngrédients : (4 pers.)1 cuisse de dinde1 botte d'oignons verts6 càs de sirop d'érable4 càs de sauce sojaRéalisation : Préchauffer le four à 180°enfourner la cuisse de dinde dans un plat pour 30 minéplucher et émincer les oignons avec les queues (ou pas) et ajoutez-les autour de la dinde,napper avec le sirop et la sauce sojalaisser cuire 30 min de plus en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuissonservir avec des pâtes fraîches. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
POULET AUX NOIX DE CAJOU Publié le 7 Juin 2016 Catégories : #Recettes Hypra Faciles, #Plats Miam ! Miam ! C'est une excellente recette. Un peu typée "asiatique". Petit conseil : le servir avec soit du riz soit des nouilles, mais alors il faudrait allonger un peu la sauce. Aucune excuse pour ne pas réaliser cette recette !!! Et surtout, n'hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé.Préparation : 5 min - Cuisson : 12 minIngrédients : (4 pers.)4 blancs de poulet1 oignon doux200 gr de noix de cajou2 càs de miel liquide4 càs de sauce soja1 botte de coriandreRéalisation :Chauffer 3 càs d'huile dans une poêle, et saisir les blancs de poulet coupés en morceaux,ajouter l'oignon haché, les noix de cajou, laisser roussir 5 min et verser le miel et la sauce soja,faire cuire 5 min de plus en remuant et ajouter la coriandre hachée. Voir les commentaires Partager cet article Repost0
TRAVERS DE PORC SAUCE BBQ Publié le 5 Juin 2016 Catégories : #Recettes Hypra Faciles, #Plats Nous on adore ça les travers de porc, et vous ? En plus c'est plutôt on marché alors si vous avez un repas entre amis ; ça le fera.Ce n'est pas la première recette de travers que je poste sur le blog, mais je pense que c'est de loin la plus simple.Ingrédients : (4 pers.)1.2 kg de travers de porc4 càs de ketchup4 càs de sauce soja2 càs de miel liquide4 branches de thymRéalisation :Préchauffer votre four à 170°,découper les travers de porc en gros morceaux, et les enfourner 30min,les sortir et évacuer la graisse qui a fondu durant la cuisson, puis les remettre dans votre plat,les napper du mélange de ketchup, sauce soja, miel et thym, puis les enfourner à nouveau 20 minutes en arrosant régulièrement avec la sauce, pour bien les laquer,saler, poivrer et déguster !!!! Voir les commentaires Partager cet article Repost0