AAcook
11 octobre 2020 ( #Plats )
Recette issue du livre "Simplissime" et c'est vrai que c'est une recette simplissime ; alors aucune excuse ! La recette de base prévoyait des morilles séchées ... alors comment dire ? vu le prix de ces petites bêtes là, j'ai opté pour des chanterelles...
19 février 2022 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Je vous présente le dernier gâteau que j'ai réalisé l'été dernier avant d'arrêter mon activité de cake designer. C'était un gâteau exotique : coco, bananes flambées, curd passion, chocolat au lait. Cette décoration était bien sûr personnalisée pour un...
05 décembre 2021 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Nouvelle recette de risotto ; et pas n'importe laquelle.... nous nous approchons du réveillon, et donc il fallait une recette de fête ! Le risotto ce n'est pas très compliqué ni cher à faire, bon, ici évidemment les truffes apportent ses lettres de noblesse...
13 février 2021 ( #Cocktails avec alcool )
Petit cocktail bien sympa, personnellement j'ai bien aimé. Ingrédients : 5 cl Rhum blanc 15 cl Jus de canneberge Citron vert Glaçons Réalisation : Remplir entièrement un verre de glaçons, verser 5 cl de rhum blanc, compléter avec du jus de canneberge...
02 décembre 2020 ( #Desserts )
Cette recette est extra. Elle repose sur un mélange original entre la vanille et l'orange. La rondeur de la vanille ajoute une note florale. Le Grand Marnier amène une touche de finesse qui fait de ce dessert gourmand un plaisir frais et savoureux. Il...
07 février 2021 ( #Cocktails avec alcool )
Oulala !!! ça tape fort attention, mais c'est très bon ! Si vous voulez voir le flambage cliquez ici : https://www.facebook.com/aacook.fr/videos/140578874571193 Pour 1 verre à shot : 2 cl de liqueur de café 2 cl de Bailey's 2 cl de Grand Marnier Réalisation...
02 janvier 2012 ( #Cocktails avec alcool )
Merci à Papy Daniel, puisque c'est sa recette !!! Préparer à l'avance (nous l'avons fait 5 jours avant) et laisser macérer au frais, déguster bien frais !!! et c'est parti !!! mais attention : il tape sans en avoir l'air !! Ingrédients pour 25 personnes...
14 avril 2017 ( #Sans Lactose, #Sans Gluten, #Cuisine light )
Un petit bouillon plutôt sympathique. Un petit bouillon light, facile à faire aux parfums méridionaux. 53 kcal - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min - 4 pers. Ingrédients : 1 poivron 2 courgettes 4 tranches fines de chorizo 2 tomates 1 botte de basilic...
23 décembre 2023 ( #Cocktails avec alcool )
J'ai hâte de goûter ce rhum-arrangé ! j'adore le citron vert et le gingembre donc ! très hâte ! Macération : 3 semaines Ingrédients : 2 citrons verts bio 30 gr de gingembre frais 1 l de rhum blanc à 50° ou 55° 100 gr de sucre de canne roux Réalisation...
Noël approchant j'attaque la préparation des rhums arrangés. Ici version café vanille, j'ai hâte de voir le résultat ! Préparation : 10 min - Macération : 90 jours Ingrédients : 25 cl de sirop sucre de canne 1 gousse de vanille bourbon (si vous avez)...
13 août 2012 ( #Entrées )
Petite salade toute simple et très sympa qui plait beaucoup en été avec des grillades par exemple. Ingrédients : (avec ces quantités vous ferez un salade pour 6 personnes environ) - 400 gr de pois chiches en conserve ou bocaux - 12 filets d'anchois à...
13 mai 2019 ( #Entrées )
Bon alors je vais mettre des quantités un peu "comme ça", car je n'ai pas de quantités précises à vous donner pour cette super salade. Vous ferez comme vous voudrez, et surtout comme vous aimez. Un peu plus de ceci ou de celà. Donc elle est composé de...
10 juillet 2014 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Honnêtement, c'est une recette qui ne paye pas de mine, mais qui est super bonne !!! vraiment ! Nous avons testé pour vous. Temps de préparation : 15 min + Thermomix 54 min + Cuisson au four : 20 min Temps Total : 1h30 min Ingrédients : 1500g d'eau 4...
11 décembre 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Depuis le temps que l'on voulait essayer l'Irish Coffee ! Ca y est c'est fait ! et c'est très bon ! enfin ça tape fort attention. Ingrédients : Pour 1 verre 1.5cl de sucre de canne 4 cl d'Irish whisky 4 cl de café chaud 3 cl de crème liquide fouettée...
30 janvier 2021 ( #Cocktails avec alcool )
Préparation : 5 min - Macération : 3 semaines Pour 1 litre de R.A. : 75cl de rhum agricole 50% vol 15 cl de sirop de sucre de canne 2 càs de cassonade 20 gr de café en grains Réalisation : Dans une bouteille ou un bocal d'un litre, versez le rhum agricole,...
02 août 2020 ( #Cocktails avec alcool )
Un petit shot d'Orgasme ? Ben quoi ? j'y peux rien c'est son nom ! J'avais des doutes ... et bien doutes levés !!!! c'est super super bon !!! Ingrédients : 2 cl de bailey's 2 cl de tequila 1 cl de liqueur de menthe verte get 27 Préparation : Versez dans...
26 septembre 2020 ( #Entrées )
Vous qui me suivez, vous savez que j'adore les carpaccios de toutes sortes ! Donc celui-ci était forcément évident ! Il fallait que je le fasse. Personnellement je le prévois en entrée et dressé sur assiette, mais vous pouvez également couper les noix...
26 septembre 2020 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Un petit sirop maison ? il y a souvent du sirop de gingembre dans les cocktails. Alors vous me connaissez, moi qui n'aime pas les cocktails .... hahaha ... Ingrédients : 800 gr eau 800 gr sucre en poudre 300 gr gingembre Réalisation : Mettre 800 gr d'eau...
10 juin 2012 ( #Accompagnements )
Recette pour 1 gros oignon, donc si vous en voulez plus, il suffira de multiplier les quantités. Mélanger vigoureusement 20 gr de beurre et 1 càs de sucre brun dans un plat, faire cuire 30 secondes sans couvrir au micro-ondes, ajouter un gros oignon émincé,...
17 janvier 2016 ( #Douceurs )
Hello enfin je fais et je publie une recette de l'un de mes pâtissiers préférés : Albarock ! j'adore son style ! Voici tout simplement le lien vers sa vidéo vous y trouverez sa recette et pour ceux et celles qui ne le connaîtraient pas , et bien ce sera...
09 septembre 2019 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Une sorte de Danette aux Daims ? ça vous tente ? Alors go ! Si vous n'avez pas de thermomix vous pouvez aussi la réaliser sans. Ce n'est rien d'autre qu'une crème pâtissière ! Ingrédients : (5 personnes) 40 g de crème fraîche épaisse 20 g de maïzena 2...
31 décembre 2013 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Une idée de gâteau halloween parmi tant d'autres. Le thème halloween n'est pas forcément à mon goût mais c'était la commande de Victoria pour son anniversaire avec les copains et les copines ..alors !!! je me suis pliée à son thème. Comme il s'agit d'un...
31 décembre 2013 ( #Bla Bla )
Fêtez bien le passage de 2013 à 2014 ! En espérant que 2014 ne soit pas aussi dure que prévu.... En tout cas que tous nos proches soient en bonne santé ce sera déjà bien ! Pour le reste ...... qui vivra verra... Quoiqu'il en soit, nous vous souhaitons...
10 juillet 2022 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Un peu de confiture pour agrémenter vos petits déjeuners ? Alors c'est très facile ! Ingrédients : 650 gr de framboises 480 gr de sucre avec pectine (pour confiture) 1 càs de jus de citron Réalisation : Mettre les framboises, le sucre et le jus de citron...
31 janvier 2022 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Un petit quatre-quart pour prendre le thé, ou pour le petit dej ; ca ne se refuse pas ! Alors c'est parti pour la recette. Je l'ai faite ici avec du citron, mais vous pouvez ajouter le parfum que vous préférez. Thermomix : 6 min - Cuisson four : 30 à...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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