AAcook
23 décembre 2012 ( #Bla Bla )
Je souhaite à toutes les personnes visitant mon blog de passer d'excellentes fêtes de fin d'année, pleines de gourmandises et de joie ! Que l'année qui vienne vous apporte à vous ainsi qu'à tous ceux qui vous sont chers, santé, amour et réussite !!! Très...
25 décembre 2012 ( #Bla Bla )
Je vous souhaite à nouveau un très Joyeux Noël !!! Et je remercie ici le Méga génial Père Noël !!! Pour un m'avoir offert un cours particulier de 2 heures avec un super chef pâtissier Jean-Michel Llorca sur le thème : "Technique du chocolat" J'ai hâte...
30 décembre 2012 ( #Bla Bla )
JE VOUS SOUHAITE A TOUS ET A TOUTES UNE EXCELLENTE ANNEE 2013 QUE TOUS VOS VOEUX SE REALISENT !!!! JE PRENDS LA RESOLUTION DE FAIRE ENCORE PLUS DE BONS PETIT PLATS ET DE VOUS FAIRE ENCORE PARTAGER PLEIN DE BONNES RECETTES PROFITEZ BIEN DE VOTRE DERNIER...
02 janvier 2013 ( #Accompagnements )
Une purée pour changer : la purée de patates douces Si vous en avez marre de la purée de pommes de terre, ou du riz ou des pâtes..... Il suffit de peler les patates, les couper en cubes, les faire cuire dans une casserole pleine d'eau salée. Une fois...
06 janvier 2013 ( #Plats )
Après toutes ces agâpes voici donc une recette sympa et assez légère malgré les apparences. En effet par portion il faut compter en lipides : 10.5 g en fibres : 2 g et 1873 kj ; ce qui n'est pas énorme, attention juste à ne pas noyer votre poulet dans...
07 janvier 2013 ( #Plats )
Un petit quelque chose improvisé... ou presque !!! Du poulet tandoori : j'ai pris des aiguillettes de poulet que j'ai mises à mariner dans du yaourt avec des épices à tandoori, du jus de citron, du sel. Tout ceci dans les quantités que vous voulez (pas...
09 janvier 2013 ( #Plats )
Ingrédients : - 400 gr de farine (1 oeuf par 100 gr de farine) - 4 oeufs - 2 càs d'huile d'olive - 2 càs d'eau (vous pouvez en rajouter si votre pâte est trop sèche) - 1 dose d'encre de seiche (j'en ai trouvé chez Leclerc) Mélanger l'encre aux oeufs puis...
19 janvier 2013 ( #Douceurs )
Le lemon curd est une spécialité de Grande-Bretagne. Pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas le lemon curd, vous pourrez le déguster tartiné sur des tranches de cake, de pain grillé, ou vous pourrez aussi garnir des fonds de tartes ou de tartelettes...
19 janvier 2013 ( #Pâtes de base )
Ingrédients : (pour un moule de 26 cm de diamètre) - 200 gr de farine - 100 gr de beurre - 1/2 càc de sel fin - 5 cl d'eau - Pour une pâte sucrée ajouter 1 càs de sucre dans la pâte Mettre la farine, le sel et le beurre en très petits morceaux dans une...
27 janvier 2013 ( #Amuse bouches )
Ingrédients : - 1 carotte - 1 courgette - 1/2 céleri-rave - 1/2 poivron rouge - 1/2 citron - 1 càs de miel - 2 càs de vinaigre de cidre - 1 échalotte finement ciselée - 2 pincées de curry, de cumin et de 4 épices - sel, poivre Eplucher la carotte et le...
06 février 2013 ( #Douceurs )
Un petit goûter sympathique avec une tasse de thé Ingrédients : - 3 oeufs - 170 gr de sucre semoule - 160 gr de farine - 1/3 de sachet de levure - 150 gr de beurre demi-sel - 2 citrons - Préchauffer votre four à 180°C - Dans un saladier, fouetter les...
10 février 2013 ( #Plats )
Plat très facile à réaliser. De plus, une fois que vous avez tout mis dans la casserole vous ne touchez plus rien, il cuit tout seul !!!! Le top !!! Vous pouvez réaliser la recette avec du gigot (comme la recette d'origine d'ailleurs) ; mais là j'avais...
28 février 2013 ( #Douceurs )
Les décorations en pâte à sucre sont très à la mode en ce moment, on voit de plus en plus souvent de "wedding cake" (tradition américaine) dans les magasines ou à la télé. Sachez que vous pouvez aussi vous lancer avec un minimum de matériel ou d'idées....
09 mars 2013 ( #Produits )
J 'ai testé pour vous un nouveau produit, Mes fruits au four d'Alsa. Plutôt très bon. Ma préférence va vers la version goût caramel façon tatin avec des pommes golden. Le goût est plutôt très bon, et la cuisson des pommes était parfaite ! C'est extrêmement...
13 mars 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 kg 700 de moules - 50 g de beurre - 4 échalotes - 2 cuillères à soupe de farine - 1 jus de citron - 500 ml de vin blanc - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 2 càs de crème fraîche - 200 ml d'eau - quelques brins...
La soupe de poissons Miam j'adore ça mais je n'en avais jamais fait avant momix, alors là je me suis lancée, mais pas du tout sûre du résultat...je me suis dit oui bon en une vingtaine de minutes, qu'est-ce que tu veux que la soupe de poissons ait du...
Miam des chouquettes !!! quel plaisir que le regressif !!! il suffit d'en manger 1 et hop on fait un saut en arrière (ouais enfin... plus ou moins important le saut d'ailleurs) en retombe en enfance. Et c'est extra ! Bon pour tout vous avouer avant momix...
17 mars 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Un petit cake aux fruits confits, pour le thé ! Miam ! Même si vous n'avez pas de thermomix vous pouvez prendre quand même cette recette. Il est très bon, les proportions sont bonnes et il est juste parfumé comme il le faut. Ingrédients : (pour 2 cakes)...
20 mars 2013 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Ingrédients - 1 kg de gambas entières crues - 70 g de concentré de tomate - 1 oignon - 4 gousses d ail - 2 carottes - 2 courgettes - 400 g de couscous moyen - 1 dose de safran et un peu d'herbes de provence - 40 g d'huile d'olive - 10 gr de sel, poivre...
Un bon chocolat chaud, du plaisir à l'état pur non ? Je confirme, ça fait vraiment un bien fou, il est extra au thermomix, juste chauffé à la bonne température, épais, aérien, en un mot : extra !!! Pour 4 tasses : - 80 g de chocolat noir en morceaux -...
09 novembre 2012 ( #Cupcakes )
Petite idée qui a fusé comme ça depuis la dernière recette de cupcake. Moi qui adoooooore la tarte au citron meringuée, je me suis dit que ça pourrait le faire si j'adaptais cet esprit de tarte au citron aux cupcakes. Et ça le fait graaaaave !!! Les différentes...
03 janvier 2013 ( #Cupcakes )
Nouvelle recette de cupcake ! C'est la grande mode c'est vrai. Mais c'est très sympa. Je trouve qu'il est préférable que ces cupcakes soient servis en goûter qu'en dessert car en fin de repas, car c'est trop "lourd" à mon avis. Mais c'est sympa à faire...
20 octobre 2016 ( #Accompagnements )
Un légume oublié qui a un petit goût d'artichaut. C'est très fin, franchement si vous ne connaissez pas essayez le. En plus ce n'est pas très cher, aux alentours de 4/5€ le kg. Je suis sûre que cela ravira vos convives et qu'ils ne trouveront certainement...
13 février 2012 ( #Douceurs )
Bien sûr c'est plutôt une recette pour Pâques Alors pour cette recette, je ne peux pas vous donner de quantités car je l'ai créée sans modèle, mais ne vous inquietez pas tout est faisable. En fait c'est juste une mousse au chocolat au lait ou noir selon...
23 mars 2012 ( #Desserts )
Recette de Victoria Recette classique de mousse au chocolat en réalité, mais à laquelle on ajoute une petite touche caramel avec les carambars Ingrédients : - 6 carambars - 120 gr chocolat - 4 oeufs - 1 pincée de sel - faire fondre le chocolat avec les...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
Cuisine AZ
Suivez-moi
S'abonner au flux RSS
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Catégories
/image%2F0569054%2F20160902%2Fob_ccf5e8_bandeauaacookblog.jpg)
