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27 décembre 2014 ( #Arts de la Table )
Une petite idée de table, de Noël ou pas d'ailleurs, je vous laisse en compagnie des photos qui parleront d'elles-mêmes. Le menu fait main (oui je sais ça se voit hihi) mais en devinettes, de cette façon cela fera une mini animation autour du menu, chacun...
16 juin 2021 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Petit gâteau sympathique à faire, je me suis bien amusée. Un gâteau avec des beaux mecs en déco, thème plage... il y a pire comme thème non ???? Justement, les beaux mâles ont été imprimés sur une feuille de sucre et découpés ; puis je les ai mis sur...
27 novembre 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Petit gâteau pour 10 personnes pour une petite Lina de 4 ans qui aime la Reine des Neiges. Il est composé d'un gâteau au chocolat, d'un curd aux framboises et d'une ganache au chocolat noir ; et d'un petit sirop léger à la framboise. Gâteau chocolat Ingrédients...
01 janvier 2020 ( #Plats )
Ingrédients : 600 gr de viande de boeuf 50 gr d'huile d'olive 25 gr de gousses d'ail 3 gr de cumin 3 gr de paprika 4 gr de sel 200 gr d'eau harissa (facultatif) à remplacer par du piment doux si vous préférez Réalisation : Coupez 600 gr de viande en morceaux...
28 décembre 2019 ( #Entrées )
Bon alors, comment dire ? c'est pas bon c'est grave trop bon ! vraiment ! un régal ; pourtant j'avais un peu peur, mais c'est sorti super bien j'en referai et très souvent ! enfin pas toute l'année non plus car avec le foie gras ça reste quand même très...
05 août 2015 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Un petit essai de gâteau au chocolat pour cake design, car mes autres recettes ne me satisfaisaient pas complètement. Et minion.... pourquoi ? je n'en avais encore jamais fait alors c'était l'occasion. Pour la recette du gâteau j'ai tenté celle de Planète...
16 décembre 2011 ( #Douceurs )
Ingrédients : (pour environ 28 petits biscuits) - 170 gr de farine - 60 gr de beurre en morceaux - 85 gr de cassonade - 2 càs de sirop de sucre de canne - 2 càs de lait - 1 pincée de gingembre moulu - 1/2 càc de cannelle moulue - 1/2 càc de 4 épices Pour...
09 juin 2019 ( #Desserts )
Une terrine facile à réaliser et très légère, des fruits entiers et en gelée, accompagnée de mascarpone onctueux. Un dessert idéal pour vos repas d'été. J'en referai souvent je pense, en changeant les fruits du type fruits exotiques et alors je mettrai...
08 mars 2016 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Et voilà encore une année de passée, il était temps pour moi de faire à nouveau un gâteau surprise pour mon cher et tendre. En fan absolu de James Bond, et après son gâteau de l'an dernier, déjà sur le thème James Bond, je me suis lancé un défi : faire...
02 février 2016 ( #Programme CAP Cuisine )
C'est assez long à faire mais franchement ça vaut le coup. 1. Blanchir les morceaux de travers - 5 min Ingrédients : Travers de porc frais : 2 Kg Préparation : Les parer puis les détailler à raison de deux à trois morceaux par personne. Les plonger...
13 octobre 2016 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Ma fille adore le pain aux olives, alors, en bonne maman que je suis, ou en tout cas que je tente d'être .... j'ai voulu lui faire plaisir. Ingrédients : (pour 3 Baguettes) 300 gr d'eau 25 gr de levure boulangère fraîche 500 gr de farine (type 55 si vous...
21 décembre 2015 ( #Bla Bla )
Voici donc ma nouvelle cuisine. Voici enfin les photos !!! Pour info cette cuisine vient du Comptoir du Panneau à Cannes La Bocca. Nous somme ravis de ce choix car c'est un système très souple. Car comme ils construisent leurs propres meubles, notre conception...
14 mai 2016 ( #Desserts )
J'ai déjà publié une recette de Red Velvet mais à l'époque je n'avais pas réalisé la pâte à gâteau, et j'avais ajouté une chantilly rouge en déco. Ma fille m'a demandé d'en refaire un car elle adore ce gâteau, bon, et bien moi comme une gentille maman...
17 août 2015 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
Une petite envie de manger du pain et pas envie de sortir le chercher .... alors ..?. et bien je suis partie pour le faire. Surtout que j'avais une recette en tête et j'avais besoin de cette forme et de cette taille là. Ingrédients : - 300 gr d'eau -...
30 avril 2017 ( #Cupcakes )
Des petits cupcakes ça passe toujours très bien non ? Ces petits cupcakes à la fraise sont très bons, mais vous pouvez aussi bien remplacer la fraise par n'importe quel autre fruit. C'est une recette de base. J'ai fait un Molly cake pour la pâte à cupcake...
19 avril 2015 ( #Programme CAP Pâtissier )
Bon, ils étaient terribles, même s'ils n'étaient pas parfaits mais c'était la 1ère fois alors je me réserve le droit de faire mieux la prochaine hihihi et je pense que je vais retenter très rapidement .... ou non..... parce que c'est pas bon pour mon...
04 juillet 2017 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Thème Formule 1 ; bon et bien c'est parti, j'ai fait de mon mieux car tout ce qui est engin mécanique c'est difficile .... voire même très difficile, car ça fait vite "jouet". Ce gâteau était commandé pour les 20 ans de César qui part faire un stage chez...
13 août 2017 ( #Recettes Thermomix - VORWERK )
C'est une recette thermomix mais elle existe aussi en version sans thermomix ; vous trouverez facilement la recette sur le net. La brioche Butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l’Allemagne il y...
18 juillet 2017 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
Petit gâteau réalisé pour le baptême de Margot. Composé d'un Molly cake, d'une ganache chocolat noir et d'un curd à la framboise ; et j'ai également imbibé le gâteau d'un sirop léger parfumé à la framboise. Les personnages sont faits à la main, sans moule....
14 octobre 2017 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
J'ai réalisé ce gâteau pour une grande fille de 31 ans qui adoooore les Minions. Il était composé d'un Molly cake nature parfumé avec des zestes de citron vert, d'une ganache au chocolat noir, d'un sirop léger et d'un curd à la banane et citron vert....
23 juillet 2015 ( #Tutos )
Un petit tuto de Minnie telle que je l'ai réalisée pour le gâteau de Laura. Je vous laisse en compagnie des photos qui vous expliqueront mieux que moi toutes les différentes étapes. Une fois que Minnie est terminée, la laisser sécher. Par exemple, comme...
11 février 2018 ( #Desserts )
Qui n'aime pas ça ? donnez moi des noms!!!! je suis désolée pour la photo ... c'était pas facile de prendre le temps de faire une belle photo avant que le fondant ne soit trop cuit, ou qu'il ne s'étale, etc ..... donc j'ai fait une photo une fois que...
22 avril 2018 ( #Desserts )
Stella fêtait sa communion. Sa maman m'a donc commandé un gâteau. Ils n'étaient pas assez nombreux pour un gâteau de cake design ; je lui ai donc proposé une alternative : un Number cake. Ce number cake s'est transformé en stella cake puisque nous sommes...
08 avril 2018 ( #Gâteaux Décorés en Pâte à Sucre )
J'ai réalisé ce gâteau pour une amie à moi et je me suis régalée ! J'ai adoré le faire et participer à ma façon à son anniversaire. Ceux qui sont abonnés à mon blog savent que j'en ai déjà fait quelques uns de ce type ; mais ici pour une fois la caisse...
19 juillet 2018 ( #Plats )
Il m'a pris une envie de poisson ; ma fille n'étant pas là et elle qui râle quand ça sent le poisson .... bref je me suis empressée d'aller acheter 2 beaux bars. Je n'avais encore jamais essayé de les faire cuire à la plancha mais toujours en croûte de...
À propos
Des recettes pour tous expliquées pas à pas. Recettes en tout genre. J'adore partager alors n'hésitez pas à commenter ou à me poser des questions, je ne manquerai pas d'y répondre au plus vite.
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